摘要：蜜雪冰城凭借高性价比成为餐饮界的顶流，在全球开设超过4.6万家门店，有自己的IP雪王，还开办了音乐节。
最近，几家“祖籍”河南的企业出尽了风头。
泡泡玛特旗下的潮玩ip——LABUBU引发抢购狂潮，已经是“一娃难求”。
从球星贝克汉姆到歌手蕾哈娜，都为之倾倒。
蜜雪冰城凭借高性价比成为餐饮界的顶流，在全球开设超过4.6万家门店，有自己的IP雪王，还开办了音乐节。
胖东来“服务好、商品质量好”的声名远扬，来感受它风采的人，在店外排起了长队，部分假期甚至需要排2个小时才能进店，这个暑假，更是门庭若市。
这几家企业声势如此浩大，但很少有人记得，这几家企业的创始人，没有令人羡慕的背景，甚至学历都不高。
他们身上属于豫商的底色，让他们度过创业路上的艰难险阻，创造出今天的辉煌。
曾经出身草莽，如今扶摇直上。
泡泡玛特创始人王宁
前段时间，据福布斯实时富豪榜相关消息，泡泡玛特创始人王宁，成为河南新首富。
和许多河南企业家一样，泡泡玛特创始人王宁的人生开局，算不上多好。
他出生在河南新乡，他的父母靠录像带租赁、钟表维修等小生意维生，王宁在课余时间经常帮父母看店，父母进货时，他就在旁边帮忙。
每次家庭会议，大家谈论的都是“生意经”。
在这样的家庭长大，王宁耳濡目染了许多商业社会的规则，养成了做生意的头脑。
就趁着上大学前的那段时间，创办了一个足球暑期班。
虽然没有训练场地、没有教学经验、没有办公室，但他觉得这一切都不是问题，他印了许多传单，到小学门口派发。
家长们觉得让孩子们踢足球总比在家打游戏强，孩子们也都向往奔驰在绿茵场上的感觉，于是王宁很快招到了几十个学员，赚到了第一桶金。
2005年，高考成绩并不理想的王宁，考入河南郑州的一所三本院校，就读广告学专业。
学校里经常有很多活动，王宁把活动的过程拍成mv，并且刻录成光盘，没想到许多同学都对这件事感兴趣，纷纷找他刻录光盘。
王宁觉得这是个商机，于是创立了“Days Studio”社团工作室，帮新生们记录校园的生活。
他们制作的1000张光盘很快卖完了，那一届50%的新生都成了他的客户。
但很快，视频网站兴起，有同学把王宁他们制作的视频传到网站上，没人再花钱买光盘了。
虽说这次创业经历以失败告终，但王宁从中收获许多。
2008年初，还是大学生的王宁，发现了格子街这种新兴的零售模式（在人流量大的地方，放置标准尺寸的格子柜，有需求的人可以租用格子寄卖自己的物品）。
格子街利润空间不大，却能够为王宁和他的团队持续带来收益，但很快，模仿者大量兴起，学校周边一下子出现十几家格子店，竞争一下子激烈起来。
于是，王宁决定和他的团队选择了退出。
2009年，22岁的王宁毕业后开始了北漂生活，他在一家教育机构工作，曾经提出自己的商业想法，却遭到了老板的嘲笑。
随后，他进入一家门户网站，工作了两个月，就对螺丝钉一样的工作内容感到厌倦，创业的火，依然在他心中燃烧。
有了格子街的创业经验，王宁看好零售这个方向，他经过考察发现，中国零售市场非常缺少创意商品或者说潮流杂货这个品类。
他认准了这个方向，把之前创业积累的所有资金都投入了进去。
2010年，王宁23岁，第一家泡泡玛特在北京中关村一家商场的地下一层开业，店铺延续了格子街的模式，但改成自主选品，货架上陈列的是各种潮流产品，让人觉得眼花缭乱。
这是王宁觉得自己离成功最近的一次。
理想很丰满，但现实很骨感，泡泡玛特开业半年就亏损30多万，他和几个员工不得不窝在仓库里办公。
因为赚不到钱，初创成员的工资只有每月2000，仅靠“为爱发电”不可能长久，店长连招呼都不打，就带着六个店员一起辞职。
王宁不愿意就此放弃，不仅要亲自卖货，还得负责售后和物流，甚至还学会了贴瓷砖和抹泥灰，自己动手装修店面。
熬过了痛苦的初创期，泡泡玛特的业务逐渐稳定，但很快迎来了瓶颈，王宁也在思考转型的事。
2015年，王宁在国外发现了一款名叫“Sonny Angel”的玩偶摆件，那是一种只有8厘米左右的摆件，有几百个款式，深受日本年轻人追捧。
王宁发现，Sonny Angel切中了年轻人收藏不同款式玩具的心理，就像我们小时候集邮一样，总想把所有款式都集齐。
在国外考察的时候，王宁还被一种叫“福袋”的商品深深吸引。
每个福袋的外型都一样，里边的商品却是天差地别。
这两种东西深深地启发了王宁，他想，自己能不能把这两种模式用在泡泡玛特上？
从此，靠着“潮玩ip+盲盒”，王宁和泡泡玛特沿着一条鲜有人走的道路一路狂奔。
在泡泡玛特敲钟上市时，33岁的王宁说：“公司用了九年时间，从一个人到上千人，从一家店到一百家店，从一个城市到几十个城市，从月销售几万到几千万……上市不是故事的结尾，而是另一个故事的开始。”
张红超，和他的蜜雪冰城
同样从河南走向世界的蜜雪冰城，呈现出跟火到一娃难求的LABUBU不同的商业境况——街头巷尾，触手可及。
蜜雪冰城始终保持接地气的路线，大家花几块钱就能拥有一杯“快乐水”，而且这么多年过去了，没涨过几次价。
这背后，和创始人张红超的气质是分不开的。
1978年，张红超出生在河南商丘的一个农村，他是家里的第二个儿子，父母都是面朝黄土背朝天的农民。
初中的时候，他就一边上学一边做服务员补贴家用，因家里困难被迫辍学后做过养兔子、养鹌鹑、种中药等活计维生，但都只能填饱肚子。
后来，他靠自学考上了河南财经政法大学的成人教育，即将毕业时，他有了创业的想法。
他发现，在自己老家商丘很流行的刨冰（把冰刨成雪花状，淋上糖浆，加上葡萄干等小料和水果），在郑州却没能见到。
稀缺就意味着还没被开发的需求，他觉得这是一个商机。
1997年，19岁的张红超回到了商丘，在商丘的“刨冰一条街”从头吃到尾，暗中学习那些店家的制作手法、配料细节，自己在家把刨冰复刻出来。
于是，他踏上了开往郑州的火车，他的奶奶拿出压箱底的3000块钱帮助他创业，因为怕小偷对孙子下手，奶奶还把钱缝在他的内裤上。
不久之后，在郑州东郊，张红超和他的刨冰摊“闪亮登场”，摊子上写着“寒流刨冰”四个字，下边还有一行小字“郑州第一家”。
“寒流刨冰”的冰柜是张红超淘来的二手货，刨冰机是他自己制作的，糖浆和水果都是他自己熬、自己切的，他一个人忙里忙外，一天只睡三四个小时。
店里没有空调，他经常热得大汗淋漓，日后，回忆起这段时光，他说道：“夏天一天出的汗都得有十斤。”
因为不戴手套处理冰块，张红超的指关节落下了病根，现在看起来还有些肿。
有一天下午，张红超在骑着自行车运送冰块的路上摔倒了，三块冰至少150斤，但1米78的张红超只有110斤，根本扶不起来车。
他只能躲开车流，把冰块卸下来，把车扶起来，再把冰块装回去，折腾完了之后，冰已经化了三分之一，他也已经浑身湿透。
虽说苦，但张红超一个月能赚一千多块钱，有了生活的奔头。
天不遂人愿，没过多久，他的创业道路就迎来了坎坷，创业第一年，由于拆迁、修路等原因，他开了三次店，也关了三次店。
之后他尝试过一些其他生意，最后都以失败告终。
1999年，21岁的他回到郑州，重新出发，开办了“蜜雪冰城”，把刨冰升级成了盘子装的雪花冰，还增加了香蕉船、冰激凌等单品。
做招牌的店把“蜜”字做成了“密”，为了补偿张红超，店家给张红超便宜了200元，张红超也就将错就错，用了这个招牌。
“密雪冰城”的生意越来越好，张红超盘下了隔壁的铺子，装修同样是他和员工亲力亲为，两个人连轴转了48个小时，招牌也改回了“蜜雪冰城”。
后来，因为拆迁，“蜜雪冰城”频繁搬家，甚至有时候刚装修好，墙上就被写下两个“拆”字，但张红超始终没有放弃这项事业。
在2003年的时候，25岁的张红超租下一家废弃的铝厂，除了冷饮也做家常菜，店面有1500平米，可以容纳200多人就餐。
因为主要客户群体是学生，所以餐馆的菜都物美价廉，如2.5元的扬州炒饭、3元的汉堡、5-6元的荤菜，而且用得也都是大牌调料和新鲜食材，从不偷工减料。
这为蜜雪冰城积累下了良好的口碑，生意最火爆的时候，客人排队都排了300米。
薄利多销是蜜雪冰城一贯的风格，但为了维持这种风格，张红超和他的员工需要牺牲许多。
他和员工几乎每天工作二十个小时，晚上就在店里打地铺，一睁眼就开始操持饭店事宜。
时间来到2006年，张红超结了婚，买了房子，也有了孩子。
那一年，有一种彩虹帽冰激凌火遍了河南，那是一种日本进口的冰激凌，冰激凌盛在蛋筒里，造型像一只火炬，能够卖到20块一只。
张红超记忆里自己小时候吃的这种冰激凌只卖5毛钱，现在却成了“天价”，他马上想到，冰激凌原料成本不过几块钱，为什么不自己研究配方呢？
于是，他马上买了一台冰激凌机，经过几番尝试，做出了自己想要的味道。
张红超开始在餐厅门口售卖蛋筒冰激凌，2元一支，如果使用在餐厅就餐发放的优惠券，还能再减一元。
蜜雪冰城的冰激凌价格虽然低，但坚持使用鸡蛋和白糖，口感很好，一下子就卖爆了，甚至有人从十几公里外赶来，就为了吃一口蜜雪冰城的冰激凌。
后来，蜜雪冰城又推出了冰粥、冰果汁、卡布奇诺咖啡等“爆品”，张红超的弟弟张红甫也加入创业的队伍，蜜雪冰城踏上快速扩张的道路。
2025年3月3日，蜜雪冰城在港交所敲锣上市。
它从几平米的刨冰小摊到如今的“餐饮帝国”，离不开张红超身上坚韧的底色。
胖东来的于东来
和张红超一样，胖东来的创始人于东来，同样有一段艰难的创业史。
1966年，于东来出生在河南许昌一个普通的农村家庭，排行老四。
他的成绩并不好，上小学只拿过一次奖状，到许昌市三中就读后，出身农村家庭的于东来和周围在城市长大的同学们格格不入，对学习没什么兴趣，读了一年就退学了。
从象牙塔般的学校中走出，还没成年的于东来一脚踏入社会，却撞得头破血流。
他卖过冰棍、花生、甘蔗、瓜子、西瓜等小商品，早出晚归，勉强糊口。
他15岁时去给人扛烟包，一个烟包120斤，他从早扛到晚，每天都拖着疲惫的身躯回家。
他16岁时，亲戚给包工头送了两袋面，帮他求得一份工作，干一天赚两块五，晚上加班可以赚三块。
但他干了两个月，老板就跑了，于东来不仅没拿到一分钱，连那两袋面都赔了进去。
他还倒卖过黄牛票，每张票能赚一毛五，即使被保卫科的人抓到后百般辱骂，他第二天仍准时出现在影院门口。
没办法——为了活下去。
后来，刚满20岁的于东来进了橡胶厂当工人，几个月就被提拔为车间工段长，但没多久，橡胶厂组织变革，他下岗了。
下岗后，他跟着哥哥做烟酒生意，原本一直都很稳定，却因为误信他人，跨省倒卖起了烟酒，两次进了拘留所，还欠下了30万的债。
那一年，29岁的于东来，一度想要自我了断。
但磨难并没有打倒于东来，否则就没有后来的胖东来了。
他想，难道自己要一辈子这样下去？难道就这样一蹶不振？
一个月后，于东来在许昌望月楼宾馆开了一家小商铺，取名“望月楼胖子店”，主营烟酒。
这家店后来改名为“胖东来名烟名酒购物中心”。
进过两次看守所后，于东来不再想着赚快钱，而是领悟到了，做生意最重要的是稳扎稳打。
当时市面上假货横行，消费者深受其害，于东来喊出“用真品换真心，不满意就退货”的口号，为消费者提供了一片净土。
为了保证自己的货都是真货，于东来亲自开车去取货、验货，还让员工在每一盒香烟的开口处打上胖东来的印章。
他还让员工教顾客如何分辨烟和酒的真假，把那些“行业机密”和盘托出，并且表示愿意接受任何专业机构的检验。
这个小小的烟酒店，在许昌人民中的口碑不断升高，来这里买东西的人在店外排起了长队。
于东来只用一年，就把所有欠债还清，第二年，胖东来开了分店，第三年，胖东来总店营业额达到300万。
但上天仿佛就是看不惯他过得一帆风顺，偏要在他最得意的时候施加磨难。
1998年，有小混混调戏胖东来的店员，于东来看不过去，直接报警，小混混怀恨在心，在胖东来总店放了一把火，以此来报复于东来。
那把火带走了8个员工的生命，也把于东来多年的心血付之一炬，让他又背上了一百多万的债务。
胖东来之前卖出去许多购物券，但即使已经濒临破产，于东来仍不想坑自己的顾客。
他贴出告示，让那些购买胖东来购物券的顾客来店里退款，十里八乡的乡亲们都来了，但大家并不想退款，而是来看看有没有什么可以帮忙的。
有人号召给胖东来捐款，有人给于东来写信，鼓励他重新出发，还在信封里夹带了几张钞票，于东来的员工也在这关键时刻不离不弃。
一个大娘找到于东来，对他说：“孩儿啊，因为这事儿可别趴下，不要因为这一点事儿站不起来，要是没钱了，大娘和大伯还存了两万块钱，可以拿给你用。”
面对汹涌而来的善意，于东来深深地感动了。
他不愿辜负那些对他好的人，他说：“在那之前我抱怨很多，1998年之后就再也不想了。做企业不是给自己做的，而是给社会做的。”
重新开业后，胖东来踏上了扩张之路，但规模再怎么扩大，胖东来也没有改变过对员工、对顾客的爱。
2021年，于东来将员工的带薪年假从30天延长为40天，并且要求其中10天必须要用于长途旅行。
在客流量最大的大年三十到正月初四，胖东来不营业，让员工更好地跟家人团聚。
胖东来员工不仅薪资水平超过所在城市的平均水平，还有可以在情绪低落、失恋等心理状态不佳时休的“不开心假”，管理层无权拒绝批准请求。
胖东来的东西不仅品质出众，还会标明水果的甜度、储存方式、储存时间等消费者关心的指标，甚至羽绒服的采购价格、毛利率都写得明明白白。
它还为消费者提供免费充电宝、免费吹风机、免费热水等一百多种免费服务。
胖东来的玻璃幕墙上写着一句话：“爱在胖东来。”
这份爱，是饱经上天磋磨后的于东来，送给所有人的礼物。
豫商底色
除了王宁、张红超、于东来这“三巨头”，还有许多豫商，和他们有着相似的人格底色。
他们扎根在河南这片广袤的土地上，靠着旺盛的生命力，一次次经受了命运的考验，靠自己的双手打出了一片天地。
王守义十三香，是国产驰名调味品牌，许多家庭的厨房，都会常备这一调味品。
1984年，居住在河南省驻马店市的王守义老先生已经60岁了，在这个同龄人都颐养天年的年纪，他却踏上了创业的道路。
刚开始创业时，他手里只有祖传的十三香配方，以及仅有的100元积蓄，条件实在算不上好。
他用那笔钱买来一些工具和原材料，在院里支起了大锅，建不起厂房，请不起工人，一切都要他亲力亲为。
他每天凌晨四点起床，按照祖传秘方进行配料、研磨、炒制、包装等工序。
为了节约成本，他自己动手制作包装盒，在纸盒上写上自己的名字和“十三香”三个大字。
当时大家做饭基本只用酱油和盐，十三香这个东西太新奇了，一时之间大家接受不了，自然也不会购买，为了提高销量，王守义拉着小车走街串巷，还现场演示十三香的用法，并邀请路人品尝。
渐渐地，十里八乡的乡亲们都知道了“王守义十三香”，纷纷来购买，王守义的生意一天天好了起来，但一盒十三香，只有8分钱的利润。
就是从这8分钱开始，他克服一路上的艰难险阻，打造了一个“调味品帝国”，把“王守义十三香”做成了家喻户晓的大品牌。
河南矿山集团创始人崔培军，同样是白手起家，靠自己努力创造未来的豫商。
他被称为“最爱发钱的老板”，2025年年会他准备了超过1亿元的奖励，通过游戏奖金、年终奖等形式，发放给员工们。
他还曾经公开表示：“河南矿山挣一块，就要给员工花八毛、九毛。”
这样的好老板，因为自己苦过，所以愿意给别人撑一把伞。
1965年，他出生在河南长垣的农村家庭，一日三餐碗里连油星都看不到，连馒头都很少吃，全靠红薯、胡萝卜充饥。
14岁初中辍学后，他揣着借来的35块钱，进入社会挣扎求生。
为了活下去，他卖过眼镜、下矿挖过煤、到江浙沪学过电气技术……
1987年，22岁的他看到了防腐行业的商机，去山西创办“京包防腐工程有限公司”，短短数年后，这家公司就成为年产值过亿的大企业。
后来，他回乡创办河南矿山起重机有限公司，2024年河南民营企业百强榜单中，河南矿山集团位列第30位。
但无论公司做的多大，崔培军都坚持把大部分利润分给员工，并承担社会责任感。
他还设立“贫困大学生助学基金”，资助当地所有考上大学的贫困生第一年的学杂费。
这些河南老板，出身于草根，经历过重重磨难，却创造了属于自己的一番事业。
他们没有惊艳的履历，也没有过人的学历，但他们让我们知道，比起这些外在的东西，更耀眼的是一个人的底蕴与善良。
无论他和他们的企业如何成长，总有些东西在他们心中深深地扎根，从未变过。
在河南这片美丽而富饶的土地上，也有许多像他们这样的人和企业，正在默默生长着。
我们期待下一个胖东来、下一个蜜雪冰城、下一个泡泡玛特、下一个王守义十三香、下一个河南矿山集团的出现——
不只，在河南。
参考资料：
1. 《23岁创业，33岁改命，38岁凭潮玩labubu身家暴涨1400亿的泡泡玛特王宁：把热爱做得越极致，人生越成功》 纳兰读书
2. 《泡泡玛特创始人王宁：“你不是把女儿卖给我，是我们结婚。”》 新经典
3. 《张一弛：为何是王宁？为何是泡泡玛特？| 光华案例》 北京大学光华管理学院
4. 《从校园创业到潮玩帝国，王宁的商业传奇》 新浪财经
5. 《蜜雪冰城24年血泪创业史：关门3次，被拆4次，创始人被弟弟“怼”出局 | 周末阅读》 混沌大学
6. 《从农民工到身价200亿元 蜜雪冰城张氏兄弟的“以退为进”》 财新社
来源：视觉志
