劈开几年的菜板，里面全部发霉！夏季易成霉菌温床
近日，河南一女子发视频表示自己劈开家中用了几年的木制拼接砧板后，发现砧板内部已经全部发霉变质。6月5日，武汉大学人民医院消化内科副主任医师张军在接受人民日报健康客户端记者采访时表示，砧板在夏季易成为霉菌温床，且黄曲霉素作为毒性极强的一级人类致癌物尚无特效解毒剂
赭曲霉毒素
高价霉橘爆火的背后：小心暗藏强致癌物！
近日，某二手平台上涌现大量“霉变橘子”交易帖，更有“发霉的橘子在网上竟卖出了天价”的消息，引发广泛热议。
发霉变质食物的危害
发霉变质食物对人体健康的危害是多方面的，了解这些危害有助于提高食品安全意识，避免因误食而导致的健康问题。发霉变质的食物不仅会失去原有的营养价值和风味，还可能成为各种致病微生物和有害物质的温床。