开发壳聚糖

获1.4亿美元投资，渔民出身的他开发壳聚糖技术，用于水处理、农业等领域

来自 Nature 的一篇文章显示，全球每年产生约 600 万至 800 万吨废弃的螃蟹、虾和龙虾壳。在发展中国家，废贝壳通常被直接倾倒在垃圾填埋场或海洋中。在发达国家，处理废贝壳的成本可能很高——例如，在澳大利亚，每吨处理成本高达 150 美元。