廉润龙城 | 罗定廉记每周一菜:廉意盈钵 糯香传情——钵仔糕
为深入推进新时代廉洁文化建设,打造“廉润龙城”特色品牌,罗定市纪委监委联合市融媒体中心推出
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在江南温润的土地上,有一段关于稻米与年糕的古老传说,它如同一位老者,低语着过往的岁月。七千年前的河姆渡遗址,碳化稻谷如同文明密码,将江南水乡与糯稻的千年情缘缓缓诉说,印证着长江流域稻作文明的璀璨起源。从秦汉的“稻饼”到唐宋的“糍饵”,再到明清时期,年糕以如玉带