凌晨三点的菜市场，老张蹲在摊位前挑着当天的鲜货，身后连锁品牌的冷链车正整箱搬运标准化食材。这样的场景每天都在全国上演——中小餐饮老板们既要和隔壁老王抢客源，又要提防连锁品牌用资本优势碾压。但你可能没注意到，成都一家街边面馆用抖音单月卖出5000份豌杂面，杭州某

策划 连锁 同城 餐饮 杭州话 2025-03-14 03:55  4