河豚毒素资讯

除了霉苦味瓜子，还有这些常见食物暗藏“致命陷阱”……

迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素之一，世界卫生组织将其划定为I类致癌物。目前，已发现的黄曲霉毒素的衍生物有20来种，黄曲霉毒素耐高温，通常的加热（100-200℃）根本奈何不了它。其中最常见的是黄曲霉毒素B1类，其毒性最大，致癌性最强，毒性约为氰化钾的10

“懒癌”成为近几年大家调侃的常见用词，通常指人长期懒达到了一种境界，可以说是一种精神上的疾病。而在医学上，“懒癌”（indolent cancer），indolent是懒惰的意思，指的是肿瘤生长缓慢、侵袭性弱，这样的肿瘤一般危险性低，生存希望大。

近日，中国水产科学研究院南海水产研究所所级水产品中有毒有害物质检测技术创新团队在磁性纳米材料应用于河豚毒素（TTX）检测方面取得新进展，该研究为养殖河豚鱼组织样本中该神经毒素的富集净化及定量测定提供了灵敏且可靠的分析手段。……（世界食品网-www.shijie

3月6日，江苏常州的潘女士夫妇与朋友聚餐，食用了自制的河豚料理。2小时后，潘女士感觉身体发飘、行动不利索，其丈夫曾先生情况更为严重，出现手麻、昏迷的症状，甚至一度心跳呼吸骤停。

3月6日，江苏常州的潘女士夫妇与朋友聚餐，食用了自制的河豚料理。2小时后，潘女士感觉身体发飘、行动不利索，其丈夫曾先生情况更为严重，出现手麻、昏迷的症状，甚至一度心跳呼吸骤停。

“不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼无味”河豚有毒几乎是人尽皆知，但其鲜美总引得不少吃货们，不惜铤而走险，只求一口鲜。