北京填鸭

百年老店漂洋过海

以往千里迢迢回国，才能品尝到家乡的味道。如今近在咫尺，就可饱尝中华老字号美食。就拿多伦多来说吧，中华老字号“全聚德”、百年老店“狗不理”，早已开到了咱们的家门口。即使因新冠肺炎疫情不便外出，也可点外卖，安坐家里品尝经典中国美食。

北京烤鸭是北京的美食名片。2008年烤鸭技艺（全聚德挂炉烤鸭技艺）被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，如今全聚德挂炉烤鸭这项技艺已经经过了七代师徒传承。