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打破自我怀疑：他如何成为美国刀匠协会的传奇人物

当埃德・卡弗雷还是个孩童时，就在农场辛勤劳作，只为攒钱购买一把新刀，迎接即将到来的诱捕季节。终于得偿所愿，拥有新刀的他满心欢喜，迫不及待想要一试身手。可在处理当季第一批渔获时，他竟将崭新的刀打磨了五次之多。从那一刻起，一颗追求更好刀具的种子，在他心底悄然种下。