食堂后厨资讯

没秘密吃得更安心—— 探访浣熊食堂后厨直播

“一勺盐、两勺油，少许蒜末和葱花，热锅冷油迅速下锅……一位厨师正在有条不紊地烹饪菜肴。”这是记者近日在美团外卖线下外卖店浣熊食堂（东直门店）（以下简称“浣熊食堂”）的一家外卖商户后厨直播中，看到的“互联网+明厨亮灶”模式实时监控画面。

后厨的操作间是否干净？大厨有没有戴口罩？……孩子在学校吃饭，家长可能最关心安全、卫生问题。近日，记者从洛阳市市场监管局了解到，栾川县在全市率先推出“食安码”一校一码，目前已覆盖全县94所中小学和幼儿园食堂。今后，家长和社会公众只需要用手机扫描“食安码”，就能看

守护“舌尖上的安全”、严守用药安全防线、提升区域产品品质……惠阳区市场监督管理局（以下简称“惠阳区市场监管局”）积极履行职责，以保障安全、坚守底线为目标，全力营造安全有序的市场环境，在食品安全、药品安全、产品质量以及特种设备安全等多个领域均取得了不错的成效。