柴火饭是什么意思
柴火饭指使用传统柴火灶烹饪的米饭，通常以木柴、秸秆等生物质燃料为热源。这种烹饪方式在中国农村历史悠久，因其独特的香气和锅巴口感而被许多人怀念。与现代电饭煲不同，柴火灶火力较猛，温度波动大，烹饪过程中米饭受热更不均匀，但可能带来以下特点：
铸铁锅
铸铁锅十大品牌排行榜，哪个品牌质量好
铸铁锅，厨房里的全能选手，炖肉煮汤样样行。它厚重结实，保温性能好，能让食材均匀受热，慢慢炖出原汁原味的美味。使用时，小火慢炖即可，省心又节能。而且，随着使用次数增多，锅体表面还会自然形成一层油膜，越用越不粘，清洗也方便，是家庭烹饪的好帮手。因此而受到不少人的喜