邱树毅

AI调酒+AI文创，会触发什么样的酒业生态？

今年2月，贵州大学邱树毅教授团队联合贵州国台数智酒业集团股份有限公司在国际食品TOP期刊《Food Chemistry》（食品化学）发表论文——《机器学习增强的风味组学：识别酱香白酒中的关键香气化合物并预测感官品质》。