虾仁水饺

【双语】你好！中国｜这道虾仁水饺，可是家常烟火里的鲜味之王

刚剥壳的虾仁还带着冰碴子，猪肉糜选肥三瘦七的黄金比例，马蹄碎咔嚓咔嚓剁进来，香味别提有多浓郁。包饺子时，手指蘸水抹皮边，舀一勺馅料往中间一放，面皮对折捏褶子，包成元宝形状讨“捞财”彩头。