炒虾仁

春日食养：韭菜炒虾仁的时令智慧

春季阳气升发，万物复苏，中医强调“春夏养阳”，此时宜多食温补之物以助阳气生发。韭菜作为春季时令蔬菜，性温味辛，《本草纲目》称其“生则辛而散血，熟则甘而补中”，既能温中开胃，又可疏调肝气。其独特的辛香气味源自硫化物成分，能刺激胃肠蠕动，改善春困导致的食欲不振，犹