小小紫皮蒜撬动亿元大产业
连日来，兴安盟突泉县太平乡的田野上，浓烈的蒜香随热风翻涌。紫皮蒜田里，蒜农彭守文正麻利地捆扎新出土的蒜头，汗珠滚落黑土地。“今年2亩地收4万多头蒜，加上蒜薹和一茬白菜，能卖3万多块钱!”他黝黑的脸上，丰收的笑意与阳光一样灿烂。
紫皮蒜
张家口涿鹿紫皮蒜每亩可收入9000至12000元
有着悠久种蒜传统的张庄村，拥有得天独厚的土壤资源条件，产出的紫皮大蒜在蒜素上别有一番“蒜味”，紫皮大蒜已成为全村群众致富增收的主导产业。“种蒜是个精细活儿，深浅、密度都得讲究。”种植大户王老汉边摆蒜种边介绍，大蒜不怕寒冷，有顽强的生命力，收完大蒜还能再种一季蔬