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“肉太贵了！”法国人对鸡蛋的需求高涨，但生产跟不上

法国人吃的鸡蛋越来越多：从2014年到今天，法国人每人每年多吃30个鸡蛋，即总共多吃近20亿个鸡蛋。一盒六个鸡蛋的平均价格不到2.5欧元。对于蛋白质产品来说，这是一个无与伦比的价格。然而，尽管如此受欢迎，法国去年的鸡蛋产量却下降了0.4%。