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餐饮月度观察 | 从“价格战”到“价值战”的突围之路

2025年4月，全国餐饮收入达到4167亿元，同比增长5.2%，1-4月累计收入18194亿元，同比增长4.8%，餐饮业占社会消费品零售总额的11.2%，这一增速连续多月跑赢社零大盘，印证消费升级与品类创新对行业的持续驱动。