西瓜酱豆

月销10余万单！河南奶奶的非遗西瓜酱豆在火了

此时，位于郑州市中牟县狼城岗镇的“奶奶的酱”工厂里，占地十余亩的大晒场上，不断有一车车大西瓜运送过来，工人师傅们现场把西瓜瓤挖出来压榨成西瓜汁，再倒进小瓦盆里，与发酵好的黄豆充分搅拌混合后，西瓜酱就进入了最后的晒制发酵环节。