海南雷公

海南雷公笋春雷催生，蹭蹭长成新网红美味

前几天刷短视频的时候，突然刷到海南有种“神速蔬菜”——雷公笋。春天一打雷，它就跟着冒头，短短七天就能长成大个儿。这种速度，真的是“蹭蹭蹭”往上窜。海南人把这笋玩出了不少花样，爱吃的人啥都敢试，凉拌、泡酸、做刺身，哪种都不重样。