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桑叶中的天然控糖成分——DNJ，你了解多少？

DNJ是一种生物碱类化合物，结构特殊，能有效抑制肠道中分解碳水化合物的α-葡萄糖苷酶活性，从而延缓淀粉和蔗糖转化为葡萄糖的速度，让餐后血糖更平稳。与一些药物不同，DNJ来源天然、温和，适合长期作为日常饮食的一部分。