摘要：从长春城区出发，一路朝东北方向，大约两 个小时车程，便到了农安县靠山镇红石村。这里出产的“红石砬小米”主打有机品质，口感黏、滑、香，深受消费者青睐，被认定为“中国地理标志产品”“全国名特优新农产品”。

“发展乡村特色产业，实施农 业品牌精品培育计划，打造特色农业产业集群，提升农业产业化水平。”

——摘自2025年中央一号文件

从长春城区出发，一路朝东北方向，大约两 个小时车程，便到了农安县靠山镇红石村。这里出产的“红石砬小米”主打有机品质，口感黏、滑、香，深受消费者青睐，被认定为“中国地理标志产品”“全国名特优新农产品”。

“种肥啥时候发放？”“什么时候签订产销协 议？”连日来，“红石砬小米”主要生产经营单位——长春市圣泉春实业有限责任公司格外热闹，农户专程赶来打听今年的生产种植计划，得知还会延续原有的产销模式，他们露出了满意的笑容。

“去年，我家3公顷谷子，都是订单种植！”说起 现在的经营模式，与圣泉春合作多年的农户刘进喜很有发言权，“企业既供给优质种子，还免费发放有机肥，播种时提供机械化服务，秋收后直接收购原粮……我们种谷子，只需要出土地，做好田间管理，价格和收入都有保障！”目前，圣泉春已构建“公司+基地+合作社+农户”的利益联结模式，今年将辐射带动500户农民，种植小米300余公顷，预计产量1500吨左右。

红石村地处松花江畔，伊通河、饮马河与 松花江在此交汇，独特的地理位置和生态环境为谷物生长提供了优越条件。据史料记载：红石村栽培、种植、生产小米已有200多年历史，且米粒饱满、味道香浓、颜色金黄，故此沿袭耕种。由于这里的深层土质呈棕红色，加上“两河一江”优质水源灌溉，人们将这里出产的小米称为“红石砬小米”。

“好小米是种出来的！从种到收严格执行操作 规程。”从抽屉里拿出有机产品认证，圣泉春负责人刘永辉略带骄傲地从品种选择、有机种植、田间管理、加工储存等方面介绍起“红石砬小米”，企业用有机肥替代化肥，通过人工除草、生物防控进行绿色植保，并建立起产品溯源体系，实现小米质量全程可控。

跟随刘永辉的脚步，来到“红石砬小米”种 植基地，只见连片的农田里，均匀地抛撒了一层有机肥，农机手正驾驶机械平整土地……添加的这份“营养餐”，不仅能为播种后的谷物及时补充能量，更提升了土壤的有机质含量。

“施用有机肥成本高吗？”“就地取材没啥成 本！我们养殖了7000多头猪，产生的粪污加入秸秆等辅料进行堆沤，经过发酵处理后就是300吨优质有机肥。”刘永辉说，“这可是‘红石砬小米’有机种植的‘杀手锏’！堆沤发酵后的畜禽粪便，是种植小米的绝佳肥料，春耕前做底肥抛撒还田，不仅无污染、无公害，全年都不用追肥，还能提升谷物品质，为后续精深加工、品牌打造创造有利条件。 ”

在圣泉春“红石砬小米”生产线上， 这里不同于以往的原粮加工，和小米分离开的谷壳、油糠并未被抛弃，而是用于生猪养殖。通过有机种植、生态养殖，建立起种养循环产业链，实现“1+1＞2”的效果。刘永辉表示，他们会将碾制小米时产生的油糠全部用于养殖，这些油糠既不是外层的糠，也不是里层的米，是谷粒的中间部分，很适合喂养家禽、家畜。

推行生态循环农业，谷壳变精酿。圣泉春还将碎 米和谷壳进行深加工，酿造成有机小米酒，让“红石砬小米”实现了从田间到餐桌的产业延伸。“一级小米直接销售，二级小米用于烧酒，咱家的小米酒都是定制销售。”刘永辉笑着说，谷子从头到尾都是宝，企业就是要依托高效的生态循环农业，将一粒谷子“吃干榨净”！

如今，圣泉春总结出一张“红石砬小米”生态循环 农业生产线路图：有机种植—精深加工—循环饲养—粪肥发酵—有机还田，即有机种植小米，加工产生的碎米、谷壳用于酿酒，油糠用于生态养猪；养猪产生的粪污，堆沤发酵制成优质有机肥；有机肥还田，开展绿色有机种植，提高耕地质量……这条绿色生态循环产业链，正不断提升“红石砬小米”的附加值。

近年来，农安县以市场为导向，以资源为依托， 以促进农民增收致富为出发点和落脚点，因地制宜打造“红石砬小米”特色农业品牌，重点发挥龙头企业集聚效应，先后建立有机谷子生产基地、引进现代化生产加工设备，全方位推进优质特色农业全产业链发展。

来 源：长春日报

编 辑：杨美娜

来源：大东北生活资讯