摘要：近年来，在“百千万工程”的推动下，罗定市太平镇依托省级现代农业产业园——罗定豆豉鸡产业园，以“土特产”为突破口，通过三产深度融合与创新驱动，成功打造了一条集种养、加工、研发、销售于一体的全产业链，成为粤西地区乡村振兴与镇域经济发展的标杆。

近年来，在“百千万工程”的推动下，罗定市太平镇依托省级现代农业产业园——罗定豆豉鸡产业园，以“土特产”为突破口，通过三产深度融合与创新驱动，成功打造了一条集种养、加工、研发、销售于一体的全产业链，成为粤西地区乡村振兴与镇域经济发展的标杆。

立足特色，三产融合激发产业活力

罗定豆豉鸡产业园自2021年获批建设以来，总投资达20亿元，规划分三期建设，目前已形成涵盖肉鸡养殖、大豆种植、中央厨房预制菜加工、冷链物流、农村电商等多元业态的产业集群。园区以“公司+合作社+农户”模式为核心，带动周边5万农户参与种养，年人均增收超8000元，并联动太平、罗镜等镇发展种养基地超6万亩，实现农业产值提升50%。2024年数据显示，罗定市肉鸡年出栏量突破2000万羽，大豆种植面积近2万亩，为豆豉鸡产业提供了稳定优质的原料保障。

科技赋能，预制菜赛道领跑市场

产业园紧抓预制菜风口，将传统粤菜名品“罗定豆豉鸡”搬上自动化生产线。通过与华南理工大学、省农科院等科研机构合作，园区攻克了豆豉发酵、鸡肉锁鲜等关键技术，推出豆豉鸡预制菜及豆豉排骨、腊味等衍生产品，年产值预计突破50亿元。产品不仅入选“粤西预制菜一桌菜”名录，更在海外市场崭露头角，2023年以超31万票登顶美国《中餐通讯》最受欢迎广东预制菜榜单。

品牌出海，国际布局开启新篇章

2024年7月，产业园启动“扬帆出海”行动，成立海外市场研究中心并签约新西兰商会等国际合作伙伴，推动豆豉鸡“海外版本”研发及跨境电商布局。借助RCEP协定机遇，产业园计划通过直播带货、国际展会等渠道，将这一岭南风味推向全球餐桌。目前，园区正加速办理出口资质认证，目标覆盖东南亚、欧美等主要市场。

产城融合，绘就镇域经济新图景

太平镇以产业园为核心引擎，同步推进“产城融合”战略，升级交通网络、建设生态水岸景观带，并打造“优质生活圈”吸引人才集聚。2025年，园区二期工程即将竣工，预计新增就业岗位3000个，每日可供应大湾区超2万公斤农副产品，进一步巩固其作为粤西北农业枢纽的地位。

未来，太平镇将持续深化“百千万工程”实践，以“科、农、工、贸、旅”一体化发展为目标，推动豆豉鸡产业向价值链高端延伸，打造中国农产品示范标杆，为乡村振兴注入持久动力。

来源：罗定发布