摘要：肉末玉米这道菜，简单来说就是肉末和玉米的美妙组合。玉米，那可是个好东西，甜甜糯糯的，营养还丰富。肉末呢，一般都是猪肉末，鲜香可口。把这俩搭配在一起，再加点调料，简直绝了。

肉末玉米这道菜，简单来说就是肉末和玉米的美妙组合。玉米，那可是个好东西，甜甜糯糯的，营养还丰富。肉末呢，一般都是猪肉末，鲜香可口。把这俩搭配在一起，再加点调料，简直绝了。

准备材料：新鲜玉米一根，猪肉末适量，葱姜蒜少许，盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉各一点。

处理玉米：把玉米剥成粒，可以找个小刀，沿着玉米芯转一圈，玉米粒就轻松下来了。

腌制肉末：肉末里加盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌个十分钟。

炒肉末：锅里放油，烧热后下葱姜蒜爆香，然后倒入肉末，快速翻炒至变色。

加玉米：把玉米粒倒进锅里，和肉末一起翻炒，炒到玉米粒稍微有点变色。

调味：加一点水，盖上锅盖，焖煮几分钟。期间可以尝一下味道，根据个人口味再加点盐或者糖。

出锅：等玉米粒熟透了，汤汁也收得差不多了，就可以出锅啦！

这道肉末玉米，颜色金黄，看着就诱人。吃起来，肉末鲜嫩，玉米香甜，口感丰富。既可以作为一道菜，搭配米饭吃，也可以当作小吃，直接捧着碗吃。尤其是夏天，来上一碗，清爽又开胃。

玉米在中国有着悠久的种植历史，是很多地方的重要粮食作物。肉末玉米这道菜，体现了老百姓对食材的巧妙运用，简单平凡的食材，经过精心搭配和烹饪，就能变成一道美味佳肴，这也是中国饮食文化的魅力所在。

玉米：一根

猪肉末：200克左右

葱姜蒜：适量

盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉：少许

蒸煮时间：焖煮5-8分钟，具体时间根据火力大小和玉米粒的成熟度来调整。

好啦，就是这么简单，赶紧试试吧！相信你一定能做出美味的肉末玉米！

来源：超长的名字