摘要：2023级翻译专业学生 陈菁一：今天以“食堂体验官”的身份走进后厨，我才真正明白什么叫“舌尖上的安全”。虽然只是简单的体验工作，但每一个环节都让我倍感安心，原来我们每天吃到的不仅是一顿饭，更是无数人用专业和责任心筑起的安全防线。这次体验让我懂得食堂工作的艰辛，
热气腾腾的早餐
鲜香四溢的午餐
营养健康的晚餐
……
在福外食堂
一日三餐承载着学子们满满的幸福感
但你是否好奇
这些美味是如何从后厨走向餐桌的？
今天
就让我们跟随“食堂体验官”们的脚步
一起走进后厨
解锁美食背后的秘密
角色转换初体验
“原来在食堂工作有这么多讲究！”
体验官们边整理衣领边感叹道
在正式上岗前
食堂的负责人给大家做了简单的培训
从手部消毒到操作规范
每一个细节都不放过
做一顿饭
不仅要手艺好
更要保证全过程的卫生安全
“今天的任务是帮忙备菜和打饭”
体验官们跃跃欲试
切菜、洗菜、分装……
看似简单的动作
真正做起来才发现
这可是一项技术活呢！
“以前只关心菜好不好吃
现在才知道
食堂里每一道平凡饭菜的背后
都凝结着大家的辛勤付出
值得我们用光盘行动来表达敬意”
2023级日语专业学生林思琪认真地说
守护舌尖上的安全
从原材料的有序排放
到不同食材的分工处理
整个流程都有明确的操作规范和标准
菜品加工层层留检
健康卫生 用爱呵护每一餐
食堂大厅的大屏幕
全方位、多角度现场直播食堂后厨
营业执照、从业人员健康证等
上墙公示 一目了然
让食品安全看得见
让师生们吃得安心 吃得放心
不仅如此
学校还常态化召开食品安全工作会议
从食堂卫生、从业人员健康管理到培训指导
从食材的采购、加工到烹饪
每一个环节都严格把关
切实保障校园师生饮食安全
烟火与诗意的共生
学校将食堂打造成“校园生活能量站”
每一寸空间都精心设计
划分出多形态的就餐区域
休闲雅座、舒适沙发、围坐小桌……
学习讨论、闲聊放松、聚会团建……
不同的布局形式带来多样化的体验
这里不仅是味蕾的补给站
更是灵感迸发的社交宇宙
多样的档口
特色的菜品
只为全方位满足FUISTers的味蕾
每个人都能找到属于自己的那份味道
让生活每天都有滋有味
2023级翻译专业学生 陈菁一：今天以“食堂体验官”的身份走进后厨，我才真正明白什么叫“舌尖上的安全”。虽然只是简单的体验工作，但每一个环节都让我倍感安心，原来我们每天吃到的不仅是一顿饭，更是无数人用专业和责任心筑起的安全防线。这次体验让我懂得食堂工作的艰辛，学会了用感恩的心对待每一餐。
2023级日语专业学生 曲嘉铭：通过参与备菜和打菜环节，我深刻体会到食堂工作的繁琐与不易。备菜需要细心和耐心，确保食材干净卫生；打菜则要兼顾效率与公平，分量拿捏考验手感。这次体验让我更加珍惜食堂工作人员的付出，也意识到团队协作的重要性。今后我会更加尊重劳动成果，减少浪费，用实际行动支持食堂的工作！
一菜一饭 皆是福外温度
安全暖心 守护学子每一餐
来源：慧哥可真酷