摘要：4月2日，致公党荣昌区总支部联合区欧美同学会组织农业、食品加工、就业培训等领域专家，走进荣昌区远觉镇远红农村集体经济组织管理有限公司，为当地蔬菜种植、泡菜加工产业 “把脉问诊”，送上政策 “大礼包” 和技术 “金钥匙”。

中新网重庆新闻4月3日电 4月2日，致公党荣昌区总支部联合区欧美同学会组织农业、食品加工、就业培训等领域专家，走进荣昌区远觉镇远红农村集体经济组织管理有限公司，为当地蔬菜种植、泡菜加工产业 “把脉问诊”，送上政策 “大礼包” 和技术 “金钥匙”。

“新出台的乡村振兴专项补贴，包括蔬菜种植基地建设，泡菜生产线升级还有设备购置补贴，”致公党党员、荣昌区政协委员伍阳辉在蔬菜基地算起“政策账”。

“去年我们尝试扩大种植规模，正愁资金周转。”该公司负责人李继严边听边记。

致公党党员、荣昌区政协委员邹贤春带来的“定制化”培训方案同样令人振奋：“针对食品加工企业需求，我们可提供食品加工、检验等免费技能培训，还能对接高校专家开展订单式培养。”

在泡菜生产车间，致公党党员、荣昌区政协常委、区欧美同学会副会长汪学荣仔细查看发酵罐体后指出：“泡菜生花主要是由于耐盐产膜酵母菌等杂菌污染所致，建议做好容器、工具的清洗消毒工作和发酵罐的密封工作，以预防为主；泡菜在20-25℃恒温下发酵品质最佳，一定要保证发酵时间，充分成熟后亚硝酸盐残留量最低。”

汪学荣现场提出要压实企业食品安全主体责任，并提醒企业注意 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)新国标对食品标签提出的新要求。

“这些建议直接解决了我们生产中的痛点。”李继严指着刚建成的泡菜生产线说，“新建生产线严格按照生产工艺流程设计，人流物流分开，避免交叉污染，可确保产品质量，这次有专家支招，质量更有保障了。”

“集体经济要‘两条腿走路’，既要守住食品安全底线，也要开拓市场新空间。”荣昌区副区长、致公党荣昌区总支部主委夏定文表示，企业可探索“企业+基地+合作社+电商”模式，利用直播带货拓展销售渠道。

据悉，致公党荣昌区总支部与区欧美同学会已建立“乡村振兴专家服务团”，将持续跟踪企业需求，协调解决技术、人才、融资等难题，助推农村集体经济良性健康发展。(完)

来源：南瓜爱美剧i