摘要：疾病挑战不再局限于较冷的月份，对抗生素使用的限制更加严格，除了这些因素外，对动物福利的要求也更大，这可能使生物安全控制复杂化，需要一年365天的生物安全重点。

良好的家禽农场生物安全是一项艰巨的任务。生产者现在发现自己所处的环境与几十年前相比明显不同，生物安全规划和操作必须考虑到这一点。

疾病挑战不再局限于较冷的月份，对抗生素使用的限制更加严格，除了这些因素外，对动物福利的要求也更大，这可能使生物安全控制复杂化，需要一年365天的生物安全重点。

疫苗接种和药物治疗曾经足以使鸡群保持健康，但是现在，虽然疫苗接种仍然是一项关键的保险政策，药物治疗也是必要的，但生物安全需要更多的考虑。生产商在生物安全方面的投资越多，回报就越好，至少可以降低药物成本。

这需要承诺和团队合作，良好的农场管理，透明度和与兽医的合作，需要认真考虑通过农场生物安全要实现的目标，并制定一个计划，涵盖包括啮齿动物控制、防野鸟和昆虫控制等领域。无论管理的是哪种类型的农场，计划都必须覆盖所有投入和产出，并关注危害分析和关键控制点（HACCP）。

随着计划的制定和HACCP的审查，安排外部审核是有价值的，因为一双新鲜的眼睛会发现农场日常工作中可能遗漏的问题。

从你想要的开始

在没有任何明显问题的情况下，判断生物安全计划是否有效的一个好方法是观察鸡的7天体重。各品种供应商都有管理指南，给出了预期的7到10天的重量。

卫生状况确实会影响启始期，而这段时间在鸡生长中至关重要，因为第一周内未获得的正常生长无法在以后得到弥补。

虽然有许多方法可以保护禽群健康，但没有一种方法能够打破疾病从一个生产周期到下一个生产周期的传播链。

如果在生产过程中出现挑战—例如沙门氏菌、弯曲杆菌、大肠杆菌或传染性支气管炎。—唯一阻止其传播到下一批禽群的方法是通过生物安全和卫生。

在化学方面，一个关键方面是消毒剂的选择，但这并不是全部方案：必须首先进行有效的清洁。仅用水是不够的，因为它无法去除生物膜，因此必须使用洗涤剂。

在考虑要灭活的病原体时，重要的是要看看它们的优缺点。例如，所有病毒在中性pH条件下都是稳定的，其中包括粪便物质，因此必须在消毒之前进行清洁。然而，有些病毒比其他病毒更稳定，这将对稀释产生影响。

选择正确的消毒剂非常重要，必须反映出需要消灭的病原体。广谱消毒剂并不能解决问题。

需要根据哪些细菌、真菌和病毒需要消灭以及在何种情况下进行选择。例如，季节和温度会产生很大的影响。还要考虑哪些表面需要消毒。

如果实行持续的生物安全，即在鸡群存在的情况下，那么必须选择一种既不危害只鸡也不危害工人，但仍能杀死病原体的产品，最后还需要考虑库存和物流问题。

要做出正确的消毒选择，必须综合考虑以上因素。

来源：鸡保姆