摘要：清明时节，雨润万物，满地的野菜萌动欲出。“离离幽草自成丛，过眼儿童采撷空。”宋代陆游笔下的诗句所描绘的植物，不仅拥有特立独行的名字——独行菜，更是一味常见中药。在我国众多可供食用的野菜中，独行菜又名苦葶苈子、辣辣菜、辣辣根等，因其长得像荠菜，味道如辣椒，常被当

清明之菜——独行菜

清明时节，雨润万物，满地的野菜萌动欲出。“离离幽草自成丛，过眼儿童采撷空。”宋代陆游笔下的诗句所描绘的植物，不仅拥有特立独行的名字——独行菜，更是一味常见中药。在我国众多可供食用的野菜中，独行菜又名苦葶苈子、辣辣菜、辣辣根等，因其长得像荠菜，味道如辣椒，常被当做民间美味来食用。

中药葶苈子来源于十字花科独行菜属植物。葶苈子有南北之分，其中南葶苈子称播娘蒿，北葶苈子称独行菜。独行菜多分布于东北、华北，生于田野、路旁或山坡，为北方地区常见杂草。独行菜的种子即北葶苈子，味苦、辛，大寒。归肺、膀胱经。具有泻肺平喘，利水消肿的功效。

来源：广安门医院