摘要：黔北沃土，春潮涌动，在充满希望的三月，习近平总书记在贵州考察时强调，要立足县域产业基础，注重分工协作，错位发展、串珠成链。要因地制宜发展现代山地特色高效农业，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业。要完善利益联结机制，在产业发展中促进群众增收致富。当下，道真自治

黔北沃土，春潮涌动，在充满希望的三月，习近平总书记在贵州考察时强调，要立足县域产业基础，注重分工协作，错位发展、串珠成链。要因地制宜发展现代山地特色高效农业，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业。要完善利益联结机制，在产业发展中促进群众增收致富。当下，道真自治县正深入学习贯彻习近平总书记在贵州考察时的重要讲话精神，坚定不移沿着习近平总书记指引的方向笃定前行、砥砺奋进。

一直以来，道真自治县始终坚持把食用菌作为“一县一业”首位产业打造。

贵州贵旺生物科技有限公司是集食用菌菌种研发、种植、销售、食用菌原材料、生物有机肥加工为一体的农业产业化国家重点龙头企业。自成立以来，该公司奋力打造省内及西南区域食用菌规模最大的全产业链集群。

走进生产车间，自动化生产线全速运转、片刻不停，拌料、装瓶、灭菌、接种、栽培、采收、分拣、出库……整个流程一气呵成。在这里，每天都会有200多吨鹿茸菇销往国内外市场。 “除了鹿茸菇外，目前公司还可日产虫草花100多吨、杏鲍菇150多吨。”贵州贵旺生物科技有限公司工作人员周燕介绍道。

该公司二期厂房按照农业现代化4.0标准建设，采取全工厂化的生产模式，让食用菌生长周期缩短，一年四季都能生产，全流程实现了自动化、智能化，工作效率提高了至少10倍，成品率提高2%。目前，该公司负责的省级重点项目之一的贵州食用菌种植加工项目正在建设中。 “项目总投资4.6亿元，建成投产后预计新增日产100吨鹿茸菇和80吨蛹虫草，直接带动就业1000余人，人均年增收5万余元。”贵州食用菌种植加工项目现场负责人孙晨告诉记者。

春天，是播种的季节；在道真，也是收获的季节。

在上坝乡八一社区食用菌产业园，120个标准化食用菌大棚沿着道路整齐排列。大棚内，工人们忙着将菌棒上长势最好、大小适中的菌菇采下放入筐中，再运往冻库进行分装、称重后入库。 “一茬接着一茬，效益非常不错，种植食用菌让我们心里有盼头的。”菇农郑代志说。

同样的致富故事在道真各地演绎着，2016年，贵州同辉食用菌发展有限公司落户道真，通过“二产带动一产、工业反哺农业”的发展思路，采取“企业+合作社+基地+农户”的发展模式，由该公司集中制棒、订单种植、保底回收，实现菇农零成本投入、零风险种植、零距离就业。

在道真，除了以杏鲍菇、鹿茸菇、香菇品种为主，金耳、羊肚菌、马桑菌等新品种的开发也在稳步推进中。据统计，2024年投放菌棒1.9亿棒，2025年计划投放菌棒突破2亿棒。目前，全县建成高标准食用菌产业园区10个、蘑菇农庄43个、标准大棚2316个，组建食用菌专业合作社35家，辐射带动全县10000余群众从事食用菌种植生产。

同时，道真正立足食用菌产业优势，紧扣食用菌产地精深加工，不断增强产业发展后劲，为县域经济高质量发展“赋能加码”。

贵州仡山香蘑特色食品开发有限公司是一家以香菇、杏鲍菇、鹿茸菇为主要原料生产休闲食品与调味品的现代化食品生产企业，公司采取“党建+企业+合作社+农户”的模式，使农户和企业形成产、供、销利益共同体，有效延伸食用菌产业链，助力食用菌产业提质增效。

“道真有着丰富的食用菌资源。这里拥有国家级、省级重点食用菌龙头企业，这为我们从事食用菌深加工提供了充足的原材料。”贵州仡山香蘑特色食品开发有限公司运营总监肖雪介绍， “成立公司之初，便想为道真经济发展添砖加瓦，做出贡献。”

一业兴，百业旺。把食用菌产业打造成西南第一、全国前列，这是道真自治县立足资源禀赋，发挥比较优势，发展特色产业的奋斗目标。当前，道真自治县正按照“布局合理化、种植标准化、生产集约化、产品优质化和加工精深化”的发展思路，依托道真自治县食用菌现代农业产业园，以建设国家现代农业产业园为目标，努力建成一批规模化、标准化、现代化产业生产基地，纵深推进食用菌生产、加工、冷链物流、菌旅一体化的“三产”深度融合、全产业链发展。

“在‘十五五’期间，道真将预计实现常年种植各类食用菌3亿棒以上，产量20万吨以上，综合产值30亿元以上，解决稳定就业人员5000人以上，辐射带动2万余人从事食用菌相关行业。”道真自治县现代高效农业园区服务中心副主任、高级农艺师黄体祥介绍， “我们将努力培育具有全国竞争力的食用菌品牌和全产业链体系，将道真打造成西南地区规模最大的食用菌产业基地和全产业链食用菌产业园区，实现 ‘西南菌都 ’的目标，形成在全国、全省、全市有影响力的 ‘道真食用菌 ’靓丽名片。”

来源：云贵高原生活指南