摘要：大会现场播放了淮南牛肉汤专题宣传片；为淮南牛肉汤产业发展高级顾问颁发聘书；发布了淮南牛肉汤“中国地标美食”称号、《淮南市全面推进淮南牛肉汤产业升级发展的若干政策》、“淮南牛肉汤万名厨师免费培训计划”、《淮南牛肉汤产业发展宣言》。

本报讯2025淮南牛肉汤产业高质量发展大会3月29日在淮南举行。会上举行项目集中签约仪式，集中签约项目29个，总投资超122亿元。

大会现场播放了淮南牛肉汤专题宣传片；为淮南牛肉汤产业发展高级顾问颁发聘书；发布了淮南牛肉汤“中国地标美食”称号、《淮南市全面推进淮南牛肉汤产业升级发展的若干政策》、“淮南牛肉汤万名厨师免费培训计划”、《淮南牛肉汤产业发展宣言》。

当前，淮南市抢抓武王墩发掘和《六姊妹》热播机遇，统筹寿县古城、八公山景区、焦岗湖湿地、九龙岗时光小镇等各类资源，推出“品味牛肉汤、体验淮南游”等美食文旅新品类，大力推动“引客入淮”，让“寻味之旅”和“山水之约”相得益彰。加快打造千亿级绿色食品产业集群，推动文旅高质量发展。

截至2024年底，淮南市共有牛肉汤全产业链企业235家，产品销往30多个国家和地区，年产值超320亿元。力争到2027年，淮南牛肉汤全产业链产值达到500亿元。

来源：安徽经济报网