摘要：“膨松类的面胚在成型后，一定要静置一段时间再进行发酵，才能达到蒸后松软的口感。”4月7日，在区人社局举办的中式面点技能培训课上，面点师从中式面点的和面、揉面、醒面、制皮、上馅、温度等基本操作入手，手把手教学员如何制作手工馒头、包子、花卷、面包等各类中式面食。学

在产业升级与市场需求深度交织的新时代背景下，高坪区通过构建"培训+就业"全链条服务体系，为劳动者铺就技能快速成长路。

“膨松类的面胚在成型后，一定要静置一段时间再进行发酵，才能达到蒸后松软的口感。”4月7日，在区人社局举办的中式面点技能培训课上，面点师从中式面点的和面、揉面、醒面、制皮、上馅、温度等基本操作入手，手把手教学员如何制作手工馒头、包子、花卷、面包等各类中式面食。学员们也亲自上阵，边做边交流，在欢声笑语中学会了制作方法。

“我对烘焙充满兴趣，希望通过学习提升技能，今后既能发展爱好，也能开拓职业方向。”学员刘青表示。

据了解，此次培训还设置了西式面点师、抖音运营剪辑、互联网营销等专业课程。每个课程的培训期为13天，共计100个课时，完成课程后还会颁发相关培训合格证书并推荐就业。

让劳动者掌握一门技能，培训学习不可或缺。高坪区以需求为导向、以就业为目标，结合市场需求及群众意愿，开展不同类型的职业技能培训，不断提升群众技能水平，让劳动者就业更有底气。

上午九点，张玲准时打开电脑，开始学习短视频脚本撰写与数据分析。去年11月，通过区人社局的“技能帮扶计划”，她报名参加了明杰职业技能培训学校开办的互联网营销师职业培训班，系统学习了电商平台运营、社交媒体推广、用户画像分析等课程。培训课程结束后，她顺利通过考核，经推荐入职一家本地电商企业担任营销助理。

“以前觉得互联网营销门槛高，现在掌握了引流策略和直播话术，工作上手很快。”张玲一边整理当日直播数据报表，一边笑着说。如今，张玲的月收入比培训前增长了近一倍。她计划继续深耕行业：“我想考取高级互联网营销师证书，未来带团队运营品牌账号，让更多本地好货‘出圈’。”

授人以鱼，不如授人以渔。中西式面点培训班、茶艺师、电商直播培训班......居民家门口学技能实现就业的场景不止这些。为进一步拓宽就业渠道，满足群众就业创业技能需求，高坪区紧紧围绕就业保民生，坚持以“群众想学什么就培训什么、企业需要什么就培训什么”的需求导向，将培训班办到工厂车间、群众家门口，以高质量职业技能培训稳就业、促创业。数据显示，今年1-3月 ，全区累计开展各类培训班7期，累计培训700余人次。

全媒体记者 向欣

来源：云上高坪