摘要：电压力锅:烹饪加热过程中产生的蒸汽无法从封闭的锅中排出，锅中的气压继续上升，水的沸点也会增加。在高温环境下，食物更容易完全煮熟！
1、电压锅和电饭煲的区别是什么？
电压锅与电饭煲的本质区别在于高压加热、常压加热。
电压力锅:烹饪加热过程中产生的蒸汽无法从封闭的锅中排出，锅中的气压继续上升，水的沸点也会增加。在高温环境下，食物更容易完全煮熟！
电饭煲：加热至100度沸腾产生的蒸汽从排气孔排出。如果水蒸气完全排出，电饭煲将停止加热，进入绝缘状态。
电压力锅和电饭煲哪个好吃？
最好把专业的东西交给专业的锅。如果你追求米饭的味道(同样的米饭)，建议选择电饭煲煮米饭。电饭煲煮出来的米饭含水量高，饱满蓬松！
电压力锅高压米含水量低，相对不那么蓬松，味道不好！如果不追求米饭的味道，更注重锅的功能，买电压力锅也很实用。通常，煮粥、炖肉、煮豆子...不要太香，真的可以节省时间。煮一锅好吃的粥大概需要15分钟！
3、怎样购买电压力锅？
容量选择：一两个人从3L开始，家庭选择5L以上的电压锅，炖老母鸡等大食物可放下，更加实用。
安全问题:是否具有开合保护、超压自泄保护、漏气保护、防烫保护等安全保护功能。建议选择具有技术沉淀的电压锅品牌，质量控制更稳定，安全性相对有保障。
加热方式:底盘加热(成本低、导热效率低、加热不均匀...)和IH电磁加热(成本高、温度控制更准确、导热效率高、加热均匀...)，建议选择IH加热电压锅。
内胆材料：不锈钢内胆(耐久性好，易粘)、铝内胆(导热快，涂层易损坏，耐久性一般)、陶晶(不粘、耐磨、热效果高)、彩琅内胆(含微量元素)
内胆形状：直壁内胆，球形内胆，球形内胆加热更加均匀。
压力及功率：压力越大，使用越好，食物越美味，烹调速度越快，但压力越大，对锅的安全设计和材料要求越高。
排气方式：手动排气，自动排气
高性价比电压力锅产品推荐
500内
1、WQC50A5美丽
一锅双胆，加厚5层黄晶内胆(煮粥)+加厚5层黑晶内胆(煮汤炖肉)，专用锅，不串味；
一键收汁入味，一键排压
24小时预约支持
2、苏泊尔 SY-50YC9001Q
一锅双胆，六层精铸球釜，聚能锁热，快速沸腾，煮出来的米饭更有嚼劲。
24小时预约支持
3、966669阳Y50IH
一锅双胆，土灶铁釜(煮粥)+瓷晶厚釜(煮汤炖肉)，专用锅，不串味，不串味，不串味。
大火加热，加热更加均匀。
支持中途加菜，开盖收汁，24小时预约...
500-1000
1、苏泊尔 SY-50FC8081Q
大功率2000W，高效快热，啤酒鸭10分钟，煮20分钟。
70kPa高压烹饪
自带蒸笼，可上蒸下煮，也可开盖收汁。
24小时预约支持
2、苏泊尔（SUPOR）SY-30YZ100
设计非常精致，两边都有耳朵可以抓住，非常方便，不怕烫手。
功能多，操作简单，一锅7用(压力烹饪，无压力煎炸，酸奶发酵，无水烹饪…)
3.8mm8层陶晶厚釜+3代陶晶工艺，聚能锁热更好，加热均匀耐用。
高压烹调100kPa，高压更快，烹调省时省力，
新鲜呼吸烹调技术，少盐不减味
NFC触摸云食谱，APP云菜单经常更新哦
煮一锅米饭最早13分钟。
24小时预约支持
3、美的（Midea）电压力锅 MY-S5972K
2200W无极IH加热，3分钟一道菜，3D高压锁嫩技术加持，保证美食口感。
双NTC灵敏控温空压系统，进一步提升美食口感，健康、营养、美味。
容量5L，一锅双胆，特殊胆汁，饭菜分开煮。
24小时预约支持
30秒静音泄压
高温蒸汽一键清洗...高温蒸汽一键清洗...
4、松下（Panasonic）SR-S50K8
可以调节不同食物的三段压力，最高可达2.0个大气压，锅内温度可达120度，缩短加热时间，有效烹饪压制新鲜食物
加厚釜胆，导热效率高，加热均匀，烹调口感蓬松香甜
特色无水烹饪技术，原汁原味，保留食材营养成分。
16重安全守护
一键上盖拆卸和清洗
五、总结
注意多功能用户，选择电压力锅功能，一锅多功能，可以高压烹饪各种不熟悉的食物，节省烹饪时间和厨房空间。家庭厨房空间充足，家庭电饭煲和电压力锅的预算是必须的，电饭煲的烹饪，电压力锅的烹饪，炖菜...两个人履行职责，没有冲突！
来源：生活小分享