摘要：茄子是我们餐桌上的一道家常菜，它营养丰富，做法多样，而且做法简单，开胃下饭，做好了比肉都香，每个人都得多吃一碗。比方说肉末茄子，红烧茄子，蒜末茄子，凉拌茄子，哪一种做法都是新鲜下饭，简单好做，几分钟就可以搞定，几乎天天吃也不嫌腻。这么好吃的一道菜，茄子就种植起

茄子是我们餐桌上的一道家常菜，它营养丰富，做法多样，而且做法简单，开胃下饭，做好了比肉都香，每个人都得多吃一碗。比方说肉末茄子，红烧茄子，蒜末茄子，凉拌茄子，哪一种做法都是新鲜下饭，简单好做，几分钟就可以搞定，几乎天天吃也不嫌腻。这么好吃的一道菜，茄子就种植起来吧，一颗茄子秧结几十个茄子，种上几颗，就可以实现茄子自由啦！

要想种好茄子，那我们首先要根据自己当地的气候和土壤条件，选择合适的茄子品种来种植，比方说早熟品种适宜短日照，温度较高的地区；中晚熟品种，更适宜长日照温度适中的环境。

茄子的播种时间，要根据当地的气温条件，茄子是喜温的作物，生长发育的适宜温度大概在20到30度，种子发芽的适宜温度是25度到30度，幼苗期白天的适宜温度为22到25度，夜间15度到18度，开花结果期，白天适宜温度是25度到30度，夜间16度到20度。

种植茄子需要肥沃的土壤，而且保肥，保水，光照充足，这样才能够更有利于茄子的生长。

种植茄子有两种方法：

一种是直播，

一种是育苗移栽，两种方法。

我们要根据自己当地的实际情况，选择合适的品种，在育苗床或者是育苗盘中育苗，保持合适的温度和光照。

当幼苗长到一定大小的时候，在种植前肯定要施足基肥，合理密植，株距行距，根据品种和栽培的方式而定。

茄子的生长过程也需要多次施肥追肥，以氮磷钾复合肥为主，在开花结果期要增加磷钾肥的施用量，促进果实的发育和生长。

给大家分享一些茄子整枝打杈的小方法：

一般的情况下，植株生长到一定的阶段，门茄坐稳后开始进行整枝打杈，通常在晴天来进行，因为在晴天植株的伤口愈合比较快，减少细菌感染的机会。

有两种整枝的方法：

一种是单干整枝法：

就是只保留一条主茎，将其他侧枝全部去除。在主茎第一朵花以下的侧芽要及时摘掉，保证主茎的生长优势。

第二种是双干整枝法：

保留两条生长健壮，长势相近的枝条作为结果枝，其余的侧枝去除。

我们在去除枝叶的时候，要用剪刀从底部剪干净，避免弄伤枝干或者是留下残枝。

而且在整枝的同时，对于植株下部的叶子也要及时的摘除，使植株能够通风透气，促进生长，而且也减少对植株养分的吸收。

整枝的频率，要根据植株整个的生长情况，种植密度等等情况，灵活的掌握，多多的进行田间管理，及时发现情况，还要检查有没有病虫害，有问题及时的解决，不要影响整个植株的生长。

如果在管理期发现了有落花落果的现象，还要及时的采取保花保果的措施，比如喷施植物生长调节剂等等。还有一点就是要及时的清除地里的杂草，以减少杂草对养分的吸收。

等到茄子的植株长到一定的高度，我们可以给他搭架，可以用竹竿，木棍搭成人字形或v字形都可以，搭好架后，我们可以用布条，绳子将茄子的茎蔓绑在架子上，这样做好措施以后，就不怕刮风下雨的极端天气了。

还有重要的一点，就是一定要及时注意植株的病虫害，一旦出现枯萎病，蚜虫，红蜘蛛等等情况，我们就要采取相应的措施，以保证植株不受损害，能够健壮的生长。

哪种蔬菜都是在我们的呵护之下才能够健康长大，才能够硕果累累，丰富我们的餐桌。

来源：1百合读书