摘要：2022年11月，一场十几年不遇的大雪导致阿勒泰、塔城等地区牛羊、牧民失踪，很多牧民面临转场难、草料短缺、牛羊卖不出去等问题。阿勒泰青河县的江布塔斯牧业村也不例外。
影视剧《我的阿勒泰》大火之后，你还记得三年前袭击北疆的那场暴风雪吗？
2022年11月，一场十几年不遇的大雪导致阿勒泰、塔城等地区牛羊、牧民失踪，很多牧民面临转场难、草料短缺、牛羊卖不出去等问题。阿勒泰青河县的江布塔斯牧业村也不例外。
●连续五天的暴雪，江布塔斯村夜间最低温冲破零下40度。供图：新疆山水
2023年6月，食通社通过新疆山水环境保护与可持续发展中心拜访了江布塔斯村，发现极端天气对牧民的影响仍在持续。气候变化背景下的草场退化和市场波动，是横亘在牧民面前的两道难题。
据阿尔泰山两河源自然保护区调研，江布塔斯村夏牧场所在的三道海子受气候变化和过度放牧的影响，湿地面积逐渐萎缩，水源涵养作用和生态系统服务功能显著降低。新疆山水的牧民访谈也证实了这一点，他们说三道海子的草场都在退化，其中花海子退化最厉害。
疫情结束后，牛羊肉市场低迷。来自哈萨克斯坦、蒙古、甚至巴西的进口牛羊肉进入国内和疆内市，导致牛羊肉价格持续走低。
●阿勒泰地区乡镇的进口巴西牛肉，50元/公斤。点击图片，了解进口牛肉争议。供图：新疆山水
在江布塔斯村，2020年一头6岁本地土牛能卖出10000元左右，2024年末降至5000元，活羊交易价也由原来的1300元/只降到800元。牧民缺乏直接对接市场的能力，通常把牲畜卖给上门收购的中间商，价低时只能忍痛出手。
面对气候变化、草场退化和市场波动等多重困境，江布塔斯村牧民、村两委与新疆山水，一直在探索传统互助网络、开展多元生计的可能性，同时挖掘本土智慧找到应对草场退化的有效路径。
本周日，江布塔斯村的牧民、村书记和乡领导会和新疆山水来北京学习参访，食通社有幸请到他们来分享：
牛羊肉价格下跌，牧民怎么办？牛羊不出栏，天气越来越不可捉摸，草场怎么办？基层政府和社会组织如何各司其职，促进生态修复和牧民生计转型？关心牧区和健康食物的消费者，可以做些什么？分享会形式：线下（北京）+线上直播
时间：2025年4月13日（周日）15:00-17:00
地点：北京有机农夫市集社区店，集室
线下参与方式：99元/人。获赠等价值生态产品一份
*内含哈萨克传统手作黑肥皂（1块）+阿尔泰山牧区儿童生态文化摄影集（1册）
直播预约：观看线上直播无需报名，扫描活动海报，预约直播。
哈萨克传统手作黑肥皂
●黑肥皂是流传至今哈萨克人自制的清洁用品，牧民日常用来洗头、洗澡，祛红疹、去头屑、止痒等。
- 阿尔泰山牧区儿童生态文化摄影集 -
●江布塔斯村和加勒特尔塔斯村的28位儿童，拿着简易相机拍摄“我的家乡美在哪”，带着对家乡的热爱和对生态的理解，记录下了那些日常生活中习以为常但又非常宝贵的传统。
关于新疆山水
新疆山水环境保护与可持续发展中心是由新疆维吾尔自治区民政厅批准成立的环保社会服务机构，在阿尔泰山牧区开展生态保护、生态文化教育、社区能力建设、发展可持续生计等活动，以生态文化传承为核心，进行环境保护与社区发展之间和谐发展的实践，培育适合社区生态文化特点的可持续发展能力。
- 联合主办 -
来源：食通社Foodthink
