摘要：为进一步加强春季学校和幼儿园食品安全工作，保障广大师生“舌尖上的安全”，4月9日，平鲁区疾控局、疾控中心工作人员深入金色摇篮幼儿园和实验中学，针对食品安全风险和病媒生物防制工作开展技术指导。

为进一步加强春季学校和幼儿园食品安全工作，保障广大师生“舌尖上的安全”，4月9日，平鲁区疾控局、疾控中心工作人员深入金色摇篮幼儿园和实验中学，针对食品安全风险和病媒生物防制工作开展技术指导。

在此次指导过程中，疾控人员重点查看了学校厨房、教室、餐厅等区域，详细检查了食品原材料采购查验、生产加工操作规范、成品存放条件、餐具消毒流程以及食品添加剂使用情况，查阅了食品留样记录、食堂用具消毒记录、餐厨废弃物处置情况等资料，对存在的问题现场进行指导并要求立行立改。

金色摇篮幼儿园副园长 张廷霞：通过区疾控局、疾控中心对我园食品安全风险、病媒生物防制工作的指导和健康知识的宣传，增强了全园师生对食品安全的认知，促进个人养成良好的卫生习惯，如勤洗手、科学饮食等。

此外，疾控人员在校园显眼位置张贴病媒生物防制宣传知识海报，并对蚊蝇、蟑螂、鼠类等病媒生物的防制措施进行了现场评估，指导学校进一步完善防鼠网、挡鼠板等设施，加强日常消杀管理，严防病媒生物滋生。

区疾控局疾病防控股股长 孟文秀：区疾控局、疾控中心从4月7日开始，对全区25家中小学、幼儿园进行食品安全风险和病媒生物防制工作进行指导。通过对校园食品原材料、生产加工、成品存放、餐具消毒、食品添加剂的使用等环节中可能出现的安全隐患和对蚊蝇、蟑螂、鼠类等病媒生物可能传播的病原体进行科学指导，保障师生健康，预防食源性疾病的发生，维护校园稳定与正常教学秩序。

记者：计怀玉 郝建秀 胡尚花 报道

来源：山歌浪人啊荣