成都瑞吉“马西哒美食月”开启，品味地道韩式风味

摘要：在全球化的今天，传统与现代的融合成了餐饮业探索的新方向。成都瑞吉酒店与韩国旅游发展局成都办事处，联手推出了为期一个月的“马西哒美食月”。这场以韩国传统市场为灵感的美食盛宴，把地道的韩式风味带到了成都，为身为食客的我们提供了一次舌尖上的韩国之旅，也让我们品尝到种

在全球化的今天，传统与现代的融合成了餐饮业探索的新方向。成都瑞吉酒店与韩国旅游发展局成都办事处，联手推出了为期一个月的“马西哒美食月”。这场以韩国传统市场为灵感的美食盛宴，把地道的韩式风味带到了成都，为身为食客的我们提供了一次舌尖上的韩国之旅，也让我们品尝到种类丰富、风味十足的正宗韩餐。

“马西哒”（마시다，Masida），在韩语里是“吃”或“品尝”的意思。当韩国人说“马西哒”的时候，也就意味这道食物“好吃”且“吃得很愉快”。这次成都瑞吉酒店的“马西哒美食月”，不仅仅是“好吃”与“吃得很愉快”的味觉享受，也是一次有意思的文化浸润。

闻不到火燎的烟熏，也不会有那种咄咄逼人的气质，顶奢的瑞吉餐厅就是干净整洁，将传统的韩国元素巧妙融入到整体装饰和用餐体验中，服务员身着韩服，提供着细致的服务，整个环境与用餐体验极为舒适。

4月9日，“马西哒之夜”自助晚宴开幕仪式当晚，成都瑞吉酒店代理总经理黄建兵先生致欢迎辞，感谢韩国旅游发展局成都办事处对此次美食节的大力支持，并表示酒店将继续为每一位宾客精心打造独特的瑞吉定制餐饮体验。

成都瑞吉酒店代理总经理黄建兵先生致辞

活动当天，韩国旅游发展局成都办事处的支社长金效经先生也到场并发表了讲话。他表示：美食文化领域也正掀起一股全新的韩流热潮，今天的活动正是希望通过舌尖上的美味，让大家沉浸式感受韩国文化。同时，我们更希望以美食为窗口，展示韩国旅游的独特魅力。”

韩国旅游发展局成都办事处支社长金效经先生致辞

当晚，瑞吉管家团队还展示了酒店的百年传统入夜仪式——马刀开香槟仪式，象征着白天与黑夜的交替，亦为这个充满韩国风情的夜晚拉开了序幕。

成都瑞吉酒店入夜仪式——马刀开香槟

韩国，一直是我们钟爱的旅游目的地之一。而韩国的传统市场，更是韩国市井文化的生动展示，琳琅满目的街头小吃和地道美食，吸引着无数食客前来探寻。在成都瑞吉酒店，这些传统市场的美食文化得到了精彩的再现。酒店通过精心打造的4楼秀餐厅，再现了韩国市场的烟火气氛，让食客们仿佛穿越到了韩国的街头巷尾，品尝着那些原汁原味的美食。

提到韩餐，许多人首先会想到的是韩国烤肉，紧接着可能是冷面或石锅拌饭。的确，这些是韩国餐饮的代表。然而，韩国的美食远不止这些。

在成都瑞吉的“马西哒之夜”，丰盛的自助餐台上汇集了来自不同韩国地区的经典美食：江原道辣炒鸡排、京畿道炸酱面、大邱炸鸡、全罗北道烧鳗鱼、忠清南道人参汤等等。每一道菜肴都有着浓郁的地方特色，展现了韩国丰富多样的饮食文化。

其实也有赖于韩剧的深入人心了，韩剧的热播让我们对韩国美食有了更深的了解。那些看似简单却极具生活气息的食物，如“大酱汤”、海带汤、全州拌饭、韩国拌面、辣年糕等，都成为了我们观众心中的美食记忆。

事实上，韩国美食既有平民化的一面，也有奢华的一面，各地也有不同的流派和风味。成都瑞吉还特别贴心地为每道菜肴注明了其来源地或是流行地，让食客不仅能品味美味，还能更好地感受这份美食背后的文化。

特别推荐的是一道韩国酱蟹，它之所以声名在外，还是得归功于当年的神剧《来自星星的你》。每回吸引大明星“千颂伊”克服种种名人的不便也要去试过的，除了“炸鸡”，还有“酱蟹”。新鲜的螃蟹在成都瑞吉酒店的大厨手下，经过腌制后，再用特制酱汁浸泡，吃起来肉质鲜嫩、味道浓烈，而且蟹肉的优质蛋白质保留得极其营养，的确是一道不可多得的美味呀。