摘要：磷酸盐作为阻垢剂在净水器上被广泛使用。不过在近来的食品“零添加”舆论中，净水器阻垢剂也受到自媒体的质疑。其实，阻垢剂与“零添加”有着本质区别，这是一种张冠李戴的误读误解。

【题记】磷酸盐作为阻垢剂在净水器上被广泛使用。不过在近来的食品“零添加”舆论中，净水器阻垢剂也受到自媒体的质疑。其实，阻垢剂与“零添加”有着本质区别，这是一种张冠李戴的误读误解。

冯同||撰文

近日，媒体上掀起一股“零添加”的议论高潮。事由缘起是，去年3月国家卫生健康委、市场监管总局发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单。从今年2月8日起，食品添加剂新国标正式实施。

据此，一些自媒体和网友就此发表看法，“强烈要求国家禁止添加剂的生产及应用” “告别添加剂，迎接健康美食新时代”。除了对食品添加剂关注外，也引发了其他行业在添加剂上的过度使用的担心与讨论，如近期争议较大的净水器在阻垢剂上的使用。

净水器阻垢剂使用符合安全标准

健康饮用水是每个人不可忽视的问题。我国幅员辽阔的地理环境也直接影响了水质情况复杂多样，水中难免带有难溶性无机盐。因此，家用净水器会在RO膜过滤前使用阻垢剂，用于分散阻止或干扰无机盐在过滤膜沉淀、结垢，以便有效提高净水器的功能效率，并延长滤芯使用寿命。不仅解决产品功能问题，又能节约用户使用成本。

净水器采用阻垢剂原本是一件既科学也安全的技术，国际NSF42《Drinking Water Treatment Units - Aesthetic Effects》标准规定磷酸盐的限值最小为0.5mg/L，最大限值为10mg/L。但在食品行业出现“零添加”讨论中，一些为了话题流量的自媒体或为了市场竞争的企业，就简单把“零添加”与净水器的阻垢剂联系到一起，在社会上产生了对净水器阻垢剂的质疑。

如果这仅仅是行业的技术路线问题，争论和探讨都是无可非议的。但家电魂担心的是，有些企业为了市场竞争需求，或者是自媒体为了博取流量，无端的进行炒作形成舆论潮，就很有可能扰乱市场，误导消费者对净水器的选择。

有效添加阻垢剂不存在安全隐患

具体说到阻垢剂问题，行业和企业应该大力普及这方面的科学常识，让消费者知其然更知其所以然。家电魂认为包括两个方面内容，一是净水器阻垢剂的作用与原理，另一是阻垢剂的优势与安全以及应用场景。

净水器阻垢剂主要成分是磷酸盐，是人体必需的营养素，是骨骼和牙齿的主要成分之-对人体能量代谢，细胞信号传递以及维持体液酸碱平衡都有不可或缺的作用，在净水器的使用中阻垢剂能够有效防止钙镁离子结晶，避免水垢堵反渗透膜。此外，阻垢剂在过滤过程中无残留，经过RO膜后，会随废水排出，不会进入产水侧，能有效确保水质干净、健康。这样不仅能延长反渗透膜使用寿命，保证用水安全的同时节约滤芯成本。

总的来说，阻垢剂是卫生安全管理部门认可的净水行业标准、在反渗透滤芯膜前防止水垢在滤芯内沉积高效的解决方案。

据家电魂了解，作为阻垢剂，磷酸盐有很多应用场景，如饮料、面食等。家用净水器中，主要是在预处理滤芯中起到保护RO膜作用。国内主流净水品牌多采用磷酸盐作为阻垢剂，其所净化的饮用水既洁净又健康，上市产品都具有国家卫生部门颁发的产品卫生许可批件。

理性对待阻垢剂，按需选择购买

人体摄入磷酸盐也是有一定量的，中国营养学会对成人每日推荐量700 mg。只有>4000 mg/天的过量摄入才可能影响钙吸收，增加骨质疏松风险。而净水器中磷酸盐添加量远远少于该添加量，且过滤后的直饮水中是不会检测出磷酸盐。

消费者应该理性对待净水器阻垢剂，特别是在水质偏硬地区，使用有阻垢剂的净水器，是防止结垢，节约换芯成本的有效方式之一。因此，多了解净水器阻垢剂的科学常识，有利于消费者对净水器产品的选择。

家电魂认为，现在市面上的很多品牌净水器，都是采用了磷酸盐作为阻垢剂的产品，消费者可以大胆购买使用。只要是国家允许用的阻垢剂，一定是从科学验证得出结论，用户就可以放心购买，安心使用！

来源：家电魂