摘要：近日，我国大部地区暖意将持续升级！华北至江南多地暖热程度堪比常年5至6月，直逼30度大关，暖如初夏。又到了“花式吃冰”的季节！比起硬冰淇淋，软冰淇淋，密度更低，“可玩性”更高，既能搭配饮品作为雪顶，又适配格式甜品，丰富口感。

软

冰

近日，我国大部地区暖意将持续升级！华北至江南多地暖热程度堪比常年5至6月，直逼30度大关，暖如初夏。又到了“花式吃冰”的季节！比起硬冰淇淋，软冰淇淋，密度更低，“可玩性”更高，既能搭配饮品作为雪顶，又适配格式甜品，丰富口感。

对于饮品店、甜品店等餐饮店，

抓住时机置购一台软冰激凌设备

为您的饮品、创意菜单甚都能锦上添花！

01卡比詹尼介绍

Carpigiani卡比詹尼集团成立于1946年，总部在意大利博洛尼亚，引领全球冰淇淋设备发展潮流。全球每天有超过1亿人品尝Carpigiani卡比詹尼冰淇淋机制作的冰淇淋，与麦当劳、歌帝梵Godiva、哈根达斯等知名品牌展开业务合作。

Carpigiani卡比詹尼集团分别创办了全球首家冰淇淋大学和博物馆，还通过举办意式手工冰淇淋世界巡回赛，向全世界传播意式手工冰淇淋文化。

02软冰淇淋机

优势介绍

核心技术支持

- Carpigiani的齿轮泵技术

将分子打散以便使奶浆通过细小的管道，使奶浆乳脂结构发生变化，冰淇淋口感更细腻，打发效果更好，颜色也更有光泽。由于空气量是固定的，操作者可以调整奶浆的数量，从而可以改变软冰激凌的膨化率，实现一共6个挡位、35%~85%膨化率调节。

-重力自流式的进料系统

设备容易装配、拆卸，有不同大小的孔以便于调整膨化率。

-奶浆槽搅拌刮刀

1、更均匀的搅拌奶浆，防止分层

2、让奶浆的温度更均匀地遍布在奶浆槽中，防止奶浆变质

- 自动巴氏消毒系统

杀灭奶浆里的病菌，保证食品卫生的同时，还能较大程度的保留奶浆的营养与天然风味。

客制化定制

可根据客户要求设计面板颜色和LOGO

可选择多款额外花嘴，打造软冰淇淋独家风格，选择个性化冰淇淋形状

节省人力成本

一般机器3天清洗一次，带巴氏消毒机器可以14天清洗一次，更加保证了卫生安全，同时又大大节省清洗人力和成本。

03机型推荐

来源：斤斤