摘要：继今年2月青海—香港经贸交流活动成功举办后，青海“家宴”将再放光彩！日前，记者从省商务厅获悉，由青海省商务厅和国家民委民族文化宫共同主办的2025“美美与共”拉面访谈暨（美心）青海“家宴”菜品北京首发活动将于4月11日至13日举办。

继今年2月青海—香港经贸交流活动成功举办后，青海“家宴”将再放光彩！日前，记者从省商务厅获悉，由青海省商务厅和国家民委民族文化宫共同主办的2025“美美与共”拉面访谈暨（美心）青海“家宴”菜品北京首发活动将于4月11日至13日举办。

此次活动旨在借助北京作为全国政治中心、文化中心和国际交往中心、科技创新的优势，通过青海特色餐饮、名优特产、文化产品输出，搭建青海与北京及国内外全方位、多领域交流合作平台，着力提升青海“家宴”品牌知名度和美誉度，深入挖掘青海特色餐饮文化内涵，增进相互了解认同，进一步铸牢中华民族共同体意识，为青海加快打造国际生态旅游目的地和绿色有机农畜产品输出地吸引更多投资和资源，助力我省经济高质量发展。

本次活动为期3天，以“新春季·青海餐饮在北京”为主题，举办拉面文化访谈活动、香港美心·青海“家宴”北京首发品鉴活动暨传媒发布会、“大美青海·高原臻品”线上好物线下促消费3场活动。拉面文化访谈活动，以面“面”相谈 美“美”与共——“一面”等你四千年为主题，邀请北京有关专家学者和青海相关地区政府代表、拉面企业代表，围绕“拉面碗里的文化史和烟火气”“拉面浇灌的‘团结花’”等10余个主题开展访谈。通过与专家学者、政府工作人员、拉面从业者、美食文化研究者等不同群体的对话，分享青海拉面融入“一带一路”建设，青海拉面历史渊源、文化内涵、制作工艺传承与创新，青海拉面及餐饮文化推广等经验和故事，深入探讨拉面背后所蕴含的中华文化故事，挖掘拉面文化在传承与创新过程中的潜力作用，展现拉面交流中的“美美与共”精神，从专业角度对青海拉面高质量发展提出建议和展望。

香港美心·青海“家宴”北京首发品鉴活动暨传媒发布会，举行青海“家宴”北京首发揭幕仪式，以品鉴（美心）青海“家宴”12道菜品为切入点，宣传推介青海“家宴”品牌，展示青海绿色食材和特色餐饮创新发展理念，让消费者在品味美食中感受青海的山川风物、民族风情，搭建起从青藏高原到首都北京的美食与文化桥梁，让青海“家宴”所蕴含的生态、绿色、健康价值理念深入人心。“大美青海·高原臻品”线上好物线下促消费活动，通过“线上矩阵化传播+线下场景化体验”，打造“可触、可品、可购”的消费新场景，全方位展示青海绿色有机农畜产品、非遗文化及生态旅游品牌，推动青海好物从高原走向全国市场。同时，还将以“大美青海·高原臻品”线上好物扫描二维码形式展示青海特色优质产品，方便消费者选购，促进消费。

来源：西宁晚报社