摘要：全市的9支代表队27名选手参加比赛。比赛采取理论测试及知识竞答等形式，考察参赛者对“中医药膳的理论基础、药物性质、配伍原则、治疗方法，以及药膳的制作技艺与现代研究应用”等药食同源精髓的掌握程度。

近日，东营市第三届药膳大赛在市中医院成功举办。本次大赛由市卫生健康委、市总工会主办，市中医院承办。

全市的9支代表队27名选手参加比赛。比赛采取理论测试及知识竞答等形式，考察参赛者对“中医药膳的理论基础、药物性质、配伍原则、治疗方法，以及药膳的制作技艺与现代研究应用”等药食同源精髓的掌握程度。

经过激烈的角逐，东营市中医院代表队获得团体一等奖，东营区代表队、东营市第五人民医院代表队获得团体二等奖，河口区代表队、利津县代表队、东营市第二人民医院代表队获得团体三等奖。东营市中医院徐秀鹏获得个人一等奖，胜利油田中心医院韩宇、东营市第五人民医院于凝寒、利津县北宋镇卫生院高连明获得个人二等奖，东营市第二人民医院刘飞、河口区人民医院胡文慧、裴晓芳、东营市第五人民医院王亚美、东营区中医院吕巧稚获得个人三等奖。

东营市卫生健康委将以此为契机，不断提高中医药人员药膳食疗服务能力，充分运用中医思维，向群众推广更多既具有营养价值，又可防病治病、养生保健的药膳，努力将中医食疗的智慧与养生保健的理念播撒至千家万户，全力推动中医药文化的广泛传播与深入发展，让中医药文化成为提升民众健康福祉与文化素养的重要力量。

来源：桓小卫