摘要：春天的脚步匆匆，清明都过去好几天了，眼看着谷雨只剩下十天时间，您家的菜园子是不是还在“裸奔”？如果再不动手种下这五样蔬菜，夏天可能真的只能看着别人吃香喝辣了！今天就跟大家聊聊如何抓住春天的尾巴，让自家小院也能成为丰收的小天地。
春天的脚步匆匆，清明都过去好几天了，眼看着谷雨只剩下十天时间，您家的菜园子是不是还在“裸奔”？如果再不动手种下这五样蔬菜，夏天可能真的只能看着别人吃香喝辣了！今天就跟大家聊聊如何抓住春天的尾巴，让自家小院也能成为丰收的小天地。 
先说黄瓜，这时候种下去，5月就能吃到鲜嫩多汁的瓜。别等到高温天来了再行动，到时候温度一飙高，瓜秧可就罢工了——雄花变多、雌花减少，结出来的瓜还带苦味，实在让人头疼。而现在正是30℃左右的黄金期，不仅病虫害少，还能保证黄瓜脆甜爽口。 
接着是辣椒，如果您还在家里慢慢育苗，那真的得加把劲了！现在最明智的选择就是直接去买现成的苗，选那些根系健壮、叶片翠绿的品种。高温天气里，辣椒特别容易招惹蓟马和蚜虫，病毒病也常找上门来。但如果在谷雨前移栽到位，6月就能尝到第一波新鲜采摘的辣椒，辣得过瘾又健康。 
再来谈谈四季豆，种植其实并不复杂，只需要三个简单步骤：松土挖坑、撒种盖土、浇水搭架。记得每一坑放三粒种子，出苗后及时搭建人字形架子，这样通风透气，豆角才能长得又直又长。错过这个时机，高温下的豆荚容易畸形，嚼起来像橡胶一样难以下咽。 
还有茄子，新手朋友们一定要注意，自己育苗的风险太高了，尤其是夏天阳光暴晒，很容易把幼苗直接“送走”。建议直接购买带花苞的成品苗，移栽时要连土坨一起植入，避免伤根影响成活率。等到6月高温时再种，茄子花都会晒蔫，结果自然少得可怜。提前规划好，未来的茄子一定能做到皮亮肉嫩，凉拌或红烧都美味无比。 
最后不能忘记苋菜，这种快手菜最适合家庭种植。播种时可以将种子与细沙混合均匀撒播，覆盖一层薄土后早晚喷水保湿，大概7天就能看到嫩芽冒头。等到植株稍大一些，记得勤掐尖，这样能收获更多鲜嫩的部分，连续采收三茬都不是问题。相比5月才种下的苋菜，现在动手，口感会明显更好。 所以，趁着谷雨之前的这段黄金期，赶紧安排上吧！无论是黄瓜的清脆、辣椒的辛辣，还是四季豆的清香、茄子的软糯，或是苋菜的鲜嫩，都将成为夏天餐桌上的主角。种下一粒种子，期待一份丰收，生活本来就是这样简单而美好。别犹豫了，赶快拿起工具去地里忙碌一番吧，未来的你一定会感谢今天的努力！ 来源：湖北电视台-生活资讯
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