摘要：俗话说“谷雨前后，点瓜种豆。”我国幅员辽阔，南北气温差异也很大，所以在蔬菜的种植上一定要注意温度的变化，以免种早了或种晚了，造成不出苗或产量不高。下面就给大家分享一些适合谷雨前后可以种植的蔬菜。

俗话说“谷雨前后，点瓜种豆。”我国幅员辽阔，南北气温差异也很大，所以在蔬菜的种植上一定要注意温度的变化，以免种早了或种晚了，造成不出苗或产量不高。下面就给大家分享一些适合谷雨前后可以种植的蔬菜。

豆类

豆角：豆角喜温，四月中旬就可以播种，谷雨前后种植豆角，可以让我们在夏季有一个好的收获。

四季豆，架豆，芸豆，长豇豆：

这些豆角在我们北方谷雨前后就可以播种了。

瓜类

黄瓜：黄瓜在我们北方地区一般在四月种植，因为这时候种黄瓜，温度适宜，有利于黄瓜的生长，我们只需提前准备好肥沃的土壤就可以了。

南瓜，丝瓜，冬瓜：适合在四月直播，这些瓜类也是喜温的蔬菜。谷雨时节正适合他们的生长，可以浸种催芽，播种后浇足水。

苦瓜：苦瓜在北方地区，谷雨期间种植。

茄果类

茄子：

茄子适应性比较强，他也比较喜温，在谷雨前后种植，能够保证他有足够的生长时间和良好的生长条件，种植的时候要注意株距行距。

辣椒：

在北方，三月下旬到四月上旬就可以播种，谷雨之后移栽。

番茄：番茄谷雨期间种植。

其他的蔬菜

空心菜：

南方3到7月种植，北方4月到7月种植，空心菜的适应能力也比较强。谷雨种植，我们很快就能吃到新鲜的空心菜，但是空心菜需要浇足水。

韭菜：

四月中下旬播种，六月七月移栽。

苋菜：

三月下旬至八月上旬都可以播种，3月到4月为最佳。

红薯：谷雨前后可以栽红薯秧。

水萝卜，茼蒿，香菜，生姜等，谷雨前后也可以种植。

除了以上的蔬菜，在谷雨前后，我们还可以种植下面这些蔬菜：

一，生菜：

生菜，喜冷凉的环境，谷雨时节的天气，依然比较适宜。

二，菠菜：

在谷雨前后种植菠菜，温度适宜，生长的速度比较快。

三，油麦菜：

油麦菜在谷雨前后种植，也能有比较不错的收成，但是我们要注意合理密植。

四，芹菜：

芹菜的种子发芽比较慢，我们可以提前浸种催芽。

五，小茴香：适合在谷雨前后种植。

六，胡萝卜：

我们把胡萝卜种子播种以后盖上土，保持土壤湿润就可以了。

下面给大家单独介绍一下西红柿在谷雨后种植的步骤：

一，首先我们要选择适合自己当地种植的西红柿品种，比如说抗病

虫害性能强，产量高，品质好，容易管理的品种。

二，挑选饱满的无病害的种子，将种子放入55度左右的温水中浸泡15到20分钟，不断的搅拌，然后让它自然的冷却，然后再浸泡4到6个小时，捞出后用湿布包好，放在25到28度的环境中催芽，等到大部分的种子露白即可以播种。

三，将催芽后的种子均匀的撒在苗床上，覆盖大约0.5到1厘米左右的土就可以了，保持土壤湿润，可以盖塑料薄膜或搭建小拱棚。

出苗以后去掉塑料薄膜，适当的浇水，当幼苗长出2到3片真叶的时候，就可以进行间苗和分苗。

准备好土壤，当幼苗长到5到7片真叶，植株高度大概15到20厘米左右的时候，就可以定植。

一般株距30到40厘米，行距50到60厘米左右就可以了。

在田间管理的时候，要定期进行中耕除草，保持土壤的疏松透气。

当植株长到一定高度的时候，我们要及时的搭架绑蔓，防止倒伏。

下一步就是整枝打杈，浇水施肥，病虫害的防治。

最后就是收获了，当西红柿成熟以后，我们要及时的采收。

不管怎么说，我们还是要按照自己当地的气温环境来种植蔬菜，不要生搬硬套，最后，希望大家的菜都能够长的绿油油的，大获丰收。

来源：1百合读书