摘要：春耕正当时。在揭阳普宁市大东山村的田间，冯顺洪手拿青翠的“普薯32号”脱毒种苗，递给农户陈阿伯试种。去年，陈阿伯种植的甘薯供不应求，单株藤蔓产量高达七八斤，还未成熟就被预订一空。初尝甜头的他计划再开垦几亩地扩大种植。“普薯32号”又称“西瓜红”，因其皮薄肉红、
共富路上的那一抹“西瓜红”
冯顺洪（左）在田间查看脱毒种苗种植情况。全媒体记者段雨洁/摄
【我的劳动观】
甘薯育种周期长，环境艰苦、条件简陋，要耐得住寂寞。农业很苦，但收获的喜悦比甘薯更甜！这是我所践行的劳动观，也是我想对投身农业科研工作的年轻人说的话。
——冯顺洪
春耕正当时。在揭阳普宁市大东山村的田间，冯顺洪手拿青翠的“普薯32号”脱毒种苗，递给农户陈阿伯试种。去年，陈阿伯种植的甘薯供不应求，单株藤蔓产量高达七八斤，还未成熟就被预订一空。初尝甜头的他计划再开垦几亩地扩大种植。“普薯32号”又称“西瓜红”，因其皮薄肉红、香甜软糯、产量高、品相佳而得名。“农业很苦，但收获的喜悦比甘薯更甜！”眼前这位皮肤黝黑、笑容淳朴的冯顺洪，正是“普薯32号”的培育者——广东省五一劳动奖章获得者、广东“最美科技者”、普宁市农科所副所长，农业推广研究员。
“普薯32号”险遭淘汰
冯顺洪的父母曾是广西南宁红星农场的职工，从小在田间地头长大的他深知粮食生产对农民生计的重要性。每当听到农民说“冯老师，今年又丰收了”，看到他们因种植农科所培育的红薯脱贫致富，他觉得所有的付出都值得。
“普薯32号”的培育并非一蹴而就。2001年，冯顺洪以“普薯24号”和徐州甘薯中心引进的早熟优质高胡萝卜素品种“徐薯94/47-1”为亲本进行杂交，2002年通过春播初选、夏植复选，最终选出优良系列，并命名为“普薯32号”。该品种薯肉呈橘红色，胡萝卜素含量是普通甘薯的3-5倍，在体内可转化为维生素A，对儿童视力发育、免疫力提升及抗氧化具有显著作用。同时富含膳食纤维，适合“三高”和减脂人群。在育种时还特别提升了口感，甜度、糯性与香气协调，适当储藏后薯块会自然“回甜”，烘烤时甚至能“流蜜”。
然而，冯顺洪发现“普薯32号”存在一个缺陷：基因测序显示携带甘薯潜隐病毒，若沿用传统的块根、扦插枝条无性繁殖，病毒会逐年累积传播，导致甘薯减产和品质不稳定。因此，“普薯32号”一度被从培育名单中剔除。
种植版图通达全国
转机来自农户的认可。试吃试种后，农户给予“五好”评价：好看、好吃、好种、好卖、好评。这坚定了冯顺洪继续培育的决心。他联合科研机构和企业建立脱毒种苗繁育体系，在普宁农科所实验室里，他与团队成员定期检查组培瓶中的薯苗长势。据了解，脱毒种苗是通过甘薯茎尖分生组织培养，待茎尖苗长出6-7片叶后进行病毒检测，剔除带毒苗和性状变异的茎尖苗，最终获得健康种苗。冯顺洪说，采用脱毒种苗可切断病害传播链，每亩甘薯产量可提高15%以上。目前，普宁农科所在南溪镇建立了500亩脱毒种苗基地，向农户提供优质种苗和配套的《脱毒苗种植手册》，用“看得见的壮苗”为种植户提供技术服务。
此外，冯顺洪还推广精细化管理方案，指导农户进行甘薯与水稻、玉米、花生、烤烟、草莓等作物的轮作或套种。如玉米与甘薯套种可减少三分之一化肥用量；烤烟与甘薯轮作能使化肥用量降低52.1%，实现产量、经济双丰收。记者看到，在陈阿伯的田地里，油柑树间隙栽种甘薯的“两种两收”模式就是成功实践。
“只要收到关于‘普薯32号’栽培管理或病虫害防治的求助，我都会第一时间赶赴田间或通过线上指导答疑，尽力帮种植户避免损失。”冯顺洪的微信组建了不少交流群，帮助天南海北的种植户解决难题。
如今，“普薯32号”的种植版图已东至江浙，南至海南，西至新疆、西藏，北至东三省，在黑土地、纯沙地、红土壤等各种土壤条件下验证了“普薯32号”种植的广适性。
农贸市场的抢手货
作为甘薯育种一线科研工作者，冯顺洪将培育优质红薯品种比作雕琢艺术品，需要耐心、智慧与时间的沉淀。“普薯32号”从设想到审定，历经种质创新、定向选育、审定推广三大阶段，耗时十余年。2002年命名后，普宁市农科所通过多年对比试验，构建“技术服务+示范带动+长效保障”三位一体的体系，集成脱毒种苗、水肥一体化、病虫害绿色防控等技术，使亩产突破8000斤，较传统种植增效30%，让农民从“不敢种”到“主动种”，再到“放心种”。2012年6月，该品种通过广东省农作物品种审定；2020年6月获国家甘薯品种登记。
普宁市农科所所长钟俊昌表示，如今的“普薯32号”逐渐由单一鲜食向“种—产—加—销”全链条升级，包括湛江、惠来等地的“稻稻薯”种植模式，实现冬薯错峰上市，薯脯、薯泥等预制菜产品使附加值提升3倍以上；“五华高山红薯”“靖海西瓜红”等区域品牌通过电商直播实现地头价翻倍。
今年2月，冯顺洪作为代表出席广东省工会第十五次代表大会时，惊喜发现“普薯32号”被端上会议餐桌。如今，这个品种已成为居民在线上超市和农贸市场的抢手货。据不完全统计，近三年“普薯32号”在全国推广种植面积超2000万亩，为农民新增经济效益50亿元以上，提供优质鲜食甘薯2500万吨，带动数万农户致富。
关于未来，冯顺洪透露将培育薄皮可生食型、迷你型甘薯品种。普宁市农科所将继续围绕“品种+技术+服务”，推动广东从“甘薯大省”迈向“甘薯强省”，为全国农业高质量发展贡献广东智慧。
来源：南方工报
