摘要:近期,盐南高新区市场监管局对13个外卖集中区开展网络餐饮食品安全专项整治,检查美团、饿了么等平台上线店铺,现发布“红黑榜”,有你常点餐的餐厅吗?
近期,盐南高新区市场监管局对13个外卖集中区开展网络餐饮食品安全专项整治,检查美团、饿了么等平台上线店铺,现发布“红黑榜”,有你常点餐的餐厅吗?
红榜单位
一、江苏海底捞餐饮管理有限责任公司盐城盐南分公司
上榜理由
1.门店分类管理规范、规章制度齐全。
2.环境卫生整洁,设施设备定期清理。
3.操作人员着装规范、操作有序。
二、盐城市盐南高新区本诺餐饮店
店铺招牌名称:Tims天好咖啡
详细地址:黄海街道宝龙广场购物中心2号楼M1-L1-004商铺
◎美团上线店铺:Tims天好咖啡(盐城宝龙店)
◎饿了么上线店铺:Tims天好咖啡(盐城宝龙店)
上榜理由
1.操作区干净整洁,操作人员佩戴清洁的口罩。
2.不同类型的食材分别设置盛放容器并加盖存放。
3.食品原料分类、分架、离墙、离地贮存。
三、盐城市盐南高新区通萌餐饮店
店铺招牌名称:luckin coffee瑞幸咖啡
详细地址:伍佑街道珠溪古镇东街31-2号
◎美团上线店铺:瑞幸咖啡(盐城珠溪古镇店)
上榜理由
1.操作区域台面干净干燥整洁,无裂缝、无积水。
2.库房干净整洁,冰箱内原材料规范摆放。
3.设施设备消杀记录齐全。
黑榜街区
一、海德公园57幢二楼外卖集中区
经营地址:新都街道解放南路272号海德公园名苑57幢二楼
平台商户地址:查询入网商户主页面——“商家”栏目
基本情况:现场共有15家网络餐饮经营户(无堂食),虽然持有有效的食品经营许可证,但未按照食品经营许可的要求开展餐饮食品安全工作。
上榜理由
1.街区过道地面污垢重,门前垃圾乱堆乱放。
2.门店加工操作区油污重,长期未清洁。
3.“三防设施”普遍缺失、破损。
4.操作区垃圾桶普遍不加盖,清理不及时。
黑榜单位
一、盐城市娟鹏餐饮有限公司
店铺招牌名称:666美食城
详细地址:新都街道海德公园名苑57幢217、218室
◎美团上线店铺:①666土菜馆;②麻仙姑·麻辣香锅;③云美舌·老坛酸菜牛肉炒方便面是王牌;④馋蛙部落;⑤御品甲天下;⑥天府古城·融合川菜
◎饿了么上线店铺:①蜀江湖·超级川湘菜(城南店);②强哥·蟹黄龙虾特色拌饭;③来一碗烧肉拌饭(城南店);④灶台边的故事;⑤666土菜馆;⑥666家常菜;⑦江湖饭局·市井烟火菜;⑧蜀名·麻辣香锅(解放路店)
上榜理由
1.食品处理区污垢丛生,油烟机长期未清理。
2.成品菜品裸露混放,半成品食材感官品质差。
3.运营管理能力不足(218室已停用,现场配备1名厨师,在217室同时处理两个平台14个账号的工单,平台账号截图如上所示)。
二、盐城铁鲨餐饮有限公司
店铺招牌名称:刺臂健身餐&轻食谷物饭
详细地址:新都街道海德公园名苑57幢239室
◎美团上线店铺:Ciibee刺臂轻食·原切牛排
◎饿了么上线店铺:Ciibee刺臂轻食·原切牛排
上榜理由
1.在食品处理区设置临时卫生间,与备餐区直接相通(已督促现场拆除)。
2.现场备餐半成品乱堆乱放、食材感官差,与直播间宣传的“营养健康”相差甚远。
3.操作间垃圾成堆,地面积水较多。
三、盐城市盐南高新区壹橙餐饮有限公司
店铺招牌名称:徐州三只羊烧烤
详细地址:新都街道海德公园名苑57幢238室
◎美团上线店铺:徐州三只羊烧烤(盐城店)
◎饿了么上线店铺:徐州三只羊烧烤
上榜理由
1.在食品处理区设置卫生间,直接与操作区相连。
2.在加工操作场所内饲养宠物。(已督促整改)
3.食品原料与清洁用品、鞋物混放在一起。
四、盐城市盐南高新区梦宁蛋糕店
店铺招牌名称:梦龙纯冰淇淋蛋糕(金鹰店)
详细地址:新都街道金鹰龙湖商业广场1幢2028东半间
◎美团上线店铺:梦龙纯冰淇淋蛋糕(金鹰店)
◎饿了么上线店铺:梦龙纯冰淇淋蛋糕(金鹰店)
上榜理由
1.冷加工专间长期未清洁,内外设施卫生条件差。
2.冰柜长期未除霜,制作完成的蛋糕成品直接裸露存放。
3.待加工的鸡蛋破损污染,未及时清理。
五、盐城金诺餐饮管理有限公司
店铺招牌名称:一番寿司
详细地址:黄海街道宝龙城市广场东进路商业楼2026室
◎美团上线店铺:一番寿司(宝龙店)
上榜理由
1.煮饭的电饭煲直接着地存放。
2.冰箱未定期除霜、清洁和维护。
3.与外界直接相通的门未安装防蝇胶帘等设施。
六、盐城市盐南高新区小陈栋的餐饮店
店铺招牌名称:松和路1号
详细地址:新都街道中南世纪城鼎城6幢10258室
◎美团上线店铺:松和路1号(魔力月光店)
◎饿了么上线店铺:松和路1号(魔力月光店)
上榜理由
1.店内物品杂乱、卫生环境差。
2.操作台油污重、不整洁,水池清洗不干净。
七、盐城市盐南高新区蘑菇芸餐饮店
店铺招牌名称:蘑菇芸精美盒饭
详细地址:新河街道中海凯旋花园30幢134室
◎美团上线店铺:蘑菇芸精美盒饭
◎饿了么上线店铺:蘑菇芸·精美盒饭(中海店)
上榜理由
1.从业人员健康证过期。
2.内外环境卫生差,食品着地存放。
3.消毒柜内物品摆放杂乱,餐具较脏。
八、盐城市盐南高新区大吉熊餐饮店
店铺招牌名称:大吉熊牛排&手作意面
详细地址:科城街道依云小镇商城2幢132室
◎美团上线店铺:大吉熊牛排&手作意面(城南店)
◎饿了么上线店铺:大吉熊牛排&手作意面
上榜理由
1.店内食品及非食品乱堆乱放。
2.食品半成品裸露存放。
3.加工操作设施未及时清理。
来源:射阳市民一点号