本来想起的标题是 是谁？一晚上喝到这么多杯vesper？ 后来觉得不够升华主题 于是改回现在这个 . 北京酒吧不好做 但却在每周一的午夜一点 各家酒吧的调酒师们凑在一起切磋酒技 从一开始的几家到后来的几十家 每周固定一款经典鸡尾酒 大家show自己的配方 然后互尝 讨论 如火如荼 经常会搞到天亮 . 我有幸在vesper这期打入内部 其实早有预谋 始终在等一期写了我名字的酒！ 凌晨1点多进场 已经到了不少调酒师了 大家从四面八方下班赶来 万万没想到 北京周一的凌晨2点，居然有个酒吧正在灯火通明… 这里常有顶流酒bar的资深前辈出没 也有不少年轻稚嫩且写满求知欲的脸 可能是刚入行！也可能是始终对调酒这份工作的热爱🫶 . 做酒的氛围也超nice～ 明明是各自没有一同站过吧台的人 却拥有着其他很多职业多年也未达成的默契 做好一杯酒，递过来，大家轮流尝评 就是vesper上头太快…. 这杯一口 那杯一口 一共几十人做 基本凑一凑一晚上也能喝了几杯vesper了🤣 还不算各种shots！ . 认识了不少熟悉面孔叫不出名字的其他bar的调酒师 也认识了一些新bar新面孔 大家对想把经典酒基本功做好的热情和坚持让我respect 在这里，我看不到为做颜值装饰而忽略口感的本末倒置 在这里，我看到了大家肯为做出一杯好酒付出努力💪 . 也有人说 明明凌晨1点 很多酒吧都要下班了 下班后又要奔波去另一家酒吧集合workshop 不觉得很辛苦很浪费时间吗？ . 这便是感动之处 有句话想分享给大家 “你乐意浪费的时间，就不是浪费时间” . 凌晨2点，甚至到3点4点 北京酒吧的良心亦或希望，正灯火通明… 我看到每一为离场的人，都不是疲倦，而是意犹未尽 期待下一周的下一场的下一款酒🍸 感谢三季人的组织（据说已经12期了 才让大家的周一变得好玩和有意义起来！ 下期是Rosita！调酒师和酒友都可来现场！喜欢的🐛！ .摘要：本来想起的标题是 是谁？一晚上喝到这么多杯vesper？ 后来觉得不够升华主题 于是改回现在这个 . 北京酒吧不好做 但却在每周一的午夜一点 各家酒吧的调酒师们凑在一起切磋酒技 从一开始的几家到后来的几十家 每周固定一款经典鸡尾酒 大家show自己的配方 然后
来源：笑哈哈～