2025中国（国际）水果大会在昆举行，共绘云果全球化新蓝图

摘要：2025年4月17日，2025中国（国际）水果大会在昆明洲际酒店成功举办，大会以“推动水果产业发展，促进国际合作与交流”为主题。来自国内外500余名行业领袖、企业代表齐聚春城，共探水果产业高质量发展路径，见证云南高原特色水果的全球影响力。

大会现场

2025年4月17日，2025中国（国际）水果大会在昆明洲际酒店成功举办，大会以“推动水果产业发展，促进国际合作与交流”为主题。来自国内外500余名行业领袖、企业代表齐聚春城，共探水果产业高质量发展路径，见证云南高原特色水果的全球影响力。

中国食品土畜进出口商会会长曹德荣，滇中新区党工委副书记、管委会副主任杨东伟，云南省商务厅副厅长李翌出席大会开幕式并致辞。

大会现场

云南的“水果基因”与全球机遇

云南地处低纬高原，受益于得天独厚的自然条件，拥有丰富的物种资源，是名副其实的高原特色水果之乡，也是世界水果行业公认的“果业天堂”。

云南，沃柑

如今的云南水果已形成热带、亚热带和温带水果三足鼎立格局，以苹果、梨为代表的温带水果，以柑橘、葡萄为代表的亚热带水果，以芒果、葡萄为代表的热带水果是近年来“云品出滇”的主角。

此次大会参展的云南苹果

云南因昼夜温差大、紫外线辐射强等特点，以蓝莓为代表的小浆果在云南异军突起，云南成了全球蓝莓最适宜生产区。多年来依赖进口的牛油果，近年来在云南成功“国产化”。目前普洱市孟连县牛油果规模化种植面积超过7.6万亩，云南成了国内最大的牛油果基地。

孟连牛油果（江文耀摄）

蓝莓、沃柑、牛油果.......越来越多的人都爱上云南水果。

云南省商务厅有关负责人介绍，2024年，云南省出口水果（含坚果）65.6万吨，货值52.7亿元，同比分别增长16.7%、8.9%，位居全国第二。

云南省农科院高山所所长和加卫介绍，云南蓝莓凭借花青素含量高、周年供应的优势，2024年出口量同比增长25倍，占全国总量50%以上，成为东盟市场主力军。

此次大会参展的云南江川蓝莓

不仅如此，云南还是中国与东盟水果贸易的“黄金十字路口”，立体气候孕育了200余种特色水果，年出口额稳居全国前列。此次大会在云南的举办，不仅是对云南水果产业的全面展示，更是推动“云果”走向国际的重要契机。

于4月16日全面启动的昆明海广兴东盟·云南鲜果加工交易中心，该项目由嘉兴水果市场、广州江秾汇、欧恒集团等三大产业巨头联合投资，预计年交易额超千亿元，将打造连接东盟与全球的鲜果贸易新枢纽。

4月16日，昆明海广兴东盟·云南鲜果加工交易中心启动现场

大会聚焦：产业升级与国际合作

来自上海的佳农食品集团，早在2002年就进入水果行业，是中国生鲜食品供应链服务行业的龙头企业；始创于2001年、总部设在深圳的百果园，截至2024年，百果园全国门店数量突破6000家，覆盖国内150多个城市，并在全球布局800多个水果种植基地。

此次大会参展的佳农水果

这一次，无论是以上海佳农、百果园为代表的龙头企业，还是享有“华东第一果市”的嘉兴水果市场、全国超大型的水果批发市场——广州江秾汇、稳居全国水果货代行业前列的欧恒集团，抑或是水果种植、加工、贸易企业、生鲜电商等企业代表均悉数到场，足以洞见他们对云南水果的看重。

中国食品土畜进出口商会会长曹德荣用数据告诉大家，中国水果市场正在发生的变化。

2024年，中国水果进出口总量为1276万吨，其中进口770万吨，出口506万吨，分别增长2%和31%；进出口总额为237亿美元，其中进口177亿美元，出口60亿美元，分别增长5%和20%。

作为中国水果进出口大省的云南，其水果进出口总额占全国约1/10-1/9。

从泰国进口的榴莲，通过昆明中转经铁路运至全国

上海佳云农云果科技有限公司副总经理丁剑毫不掩饰地说，每一个人的一生都离不开水果，作为日用消费品的水果产业，是可以持续做大做强的万亿级产业。2024年，我国进口水果（含坚果）约177亿美元，出口水果约60亿美元，贸易顺差约117亿美元。这说明中国的消费潜力巨大，中国水果产业在国际上的竞争力较弱。放眼全国，因为气候差异、水果产区差异、消费习惯差异、城镇化差异等，足以给进入水果贸易行业的企业以长期发展的驱动力。

百果园总裁徐艳林指出，中国水果消费市场正从“量增”转向“质升”，云南蓝莓、孟连牛油果、昭通苹果等高品质水果成为市场新宠。

凭借得天独厚的立体气候资源、丰饶多样的自然生态以及通达四方的口岸枢纽优势，云南正以强劲的磁吸效应，吸引众多水果产业龙头企业竞相布局，成为我国水果产业发展的新高地。

中老铁路上的货运专列

全国水果商“看多云南”：云南水果“甜”到世界

相比上海佳农、深圳百果园将采购基地向云南倾斜，嘉兴水果市场、广州江秾汇、欧恒集团等将视野放得更长远，他们锚定昆明地处东盟“10+1”自由贸易区，是大湄公河次区域经济合作圈、泛珠三角区域经济合作全“三圈”交汇点优势，联袂在滇中新区布局了昆明海广兴东盟·云南鲜果加工交易中心。

大会现场

昆明海关数据显示，2024年云南水果出口量达65.6万吨，货值52.7亿元，同比增长16.7%和8.9%，其中RCEP原产地证书签发量增长29.9%，惠及95亿元出口订单。云南与东盟的“绿色通道”机制实现“一次查验、两地互认”，输泰水果通关效率提升40%。

昆明磨憨站实景

早在2018年，国内果业头部企业鑫荣懋集团就在云南布局蓝莓基地；上海佳农食品，近几年将蓝莓、苹果的直采区域瞄准云南，就是看重云南水果的口感和品质；来自浙江、福建、四川等多家企业，多年前就把沃柑基地布局楚雄多地。

如今，随着昆明海广兴项目的落地和产业链深度融合，待东盟·云南鲜果加工交易中心建成，云南蓝莓、榴莲、牛油果等特色产品，将借由12小时覆盖全国、48小时联通东盟的冷链网络，从“论斤卖”跃升为“论个卖”的高附加值商品，云南亦从“中国水果大省”向“全球鲜果贸易中心”迈进。正如与会专家所言：“云南的‘水果基因’与东盟市场的需求共振，将重塑全球水果贸易版图。”