食过龙船饭，全年唔使烦！“包租公”喊你来叠滘食饭，速来预订！

摘要：4月18日，2025中国（佛山）叠滘龙船漂移大赛正式启幕。本届大赛全面升级，不仅联动叠滘周边商圈打造“第二现场”沉浸式体验，推出消费券及端午限定套餐，更跨界融合非遗数智文创、汽车美食嘉年华、水乡“水上美食节”等多元业态，以“文化+”赋能区域经济新活力。

又至一年龙船竞渡时节，叠滘龙船再掀“狂飙”热潮！

4月18日，2025中国（佛山）叠滘龙船漂移大赛正式启幕。本届大赛全面升级，不仅联动叠滘周边商圈打造“第二现场”沉浸式体验，推出消费券及端午限定套餐，更跨界融合非遗数智文创、汽车美食嘉年华、水乡“水上美食节”等多元业态，以“文化+”赋能区域经济新活力。

启动仪式后，参赛龙船队伍正式展开训练，并邀请嘉宾与游客参与互动，共同体验叠滘“水上F1”赛道的魅力。三艘龙舟在赛道上滑行，赢得现场阵阵喝彩。赛后，一顿寓意吉祥的龙船饭自然不可或缺。在东胜三馀堂文娱馆内，众多乡亲父老齐聚一堂，共享龙船饭，畅叙乡情，场面热闹非凡。

对叠滘的村民而言，龙船饭承载着风调雨顺、幸福安康、五谷丰登的美好愿望。起初，龙船饭主要为划船者提供能量，后逐渐演变为所有来宾、观众共享的“龙船宴”。每逢龙船盛会，在外工作或旅居的村民皆会返乡共食，外村人与游客亦慕名而来，以求“好意头”。

记者获悉，今年端午赛事期间（5月31日至6月2日），佛山市新闻传媒中心联合佛山叠滘龙漂文化有限公司，每日将在叠滘圩推出500围独具特色的龙船饭，以舌尖上的非遗盛宴，诚邀市民游客共品龙船漂移文化的仪式感与烟火气。

“每道菜都承载着岭南龙船文化的独特寓意，让大家在品味龙船饭、观看龙船比赛等活动中，感受传统节日氛围，增强文化认同感和归属感。”佛山叠滘龙漂文化有限公司龙船宴项目负责人嘉声介绍，此次推出的11道定制菜式，从“龙载金山粽”到“蒜蓉西生菜”，每一道皆对应一项传统习俗。如“明炉靓烧鹅”象征“起龙”仪式，“红灼大明虾”对应“采青醒龙”，“腰果龙船丁”呼应“散龙膥”活动，寓意吉祥。一席龙船饭，既是舌尖上的乡愁，亦是一部民俗文化史。

龙载金山粽（开福盘）。

真味贵妃鸡（赛龙）。

嘉声表示，佛山叠滘龙漂文化有限公司此次与佛山市新闻传媒中心联手打造龙船赛事和龙船饭体验活动，双方依托自身资源与优势，对龙船饭、龙船赛等活动进行合理规划与布局，形成具有当地特色的活动场景，提供优质的服务与体验，让市民游客能深度参与和感受龙船文化，推动叠滘龙船漂移这一传统文化实现更广泛的传播与传承，彰显其独特魅力。