摘要：走进曲江区樟市镇草菇基地恒温菇房，一簇簇草菇整齐排列，大小不一的草菇长势喜人，工人正在采摘草菇，新鲜采摘的草菇将分筐发往珠三角。去年以来，樟市镇光辉村紧抓申报“百千万工程”第二批典型村的契机，以草菇为突破口，立足本村特色和资源禀赋，推动传统农业向新兴农业发展，
走进曲江区樟市镇草菇基地恒温菇房，一簇簇草菇整齐排列，大小不一的草菇长势喜人，工人正在采摘草菇，新鲜采摘的草菇将分筐发往珠三角。去年以来，樟市镇光辉村紧抓申报“百千万工程”第二批典型村的契机，以草菇为突破口，立足本村特色和资源禀赋，推动传统农业向新兴农业发展，探索出一条特色鲜明的乡村振兴之路，书写产业兴旺、村民富足新篇章。
曲江区樟市镇草菇基地恒温菇房。曲江区百千万指挥部提供小蘑菇 大前途说起草菇产业的落地，还得从一次“机缘巧合”的相遇讲起。“当时有个深耕蘑菇种植领域二三十年的技术团队找上门来。”光辉村村委负责人回忆道，“他们虽种植规模不大，但技术精湛；我们有闲置土地和发展产业的迫切需求，双方一拍即合。”从洽谈合作到破土动工，再到建成投产，仅仅用了4个月时间，2024年8月底，草菇种植项目正式试产。光辉村充分盘活20亩废弃设施农业用地，引入总投资约600万元、年产300吨的草菇种植项目。为确保项目顺利推进，村里创新采用“村级经济公司+技术团队+订单”的发展模式：专业技术团队以“生产+管理+销售”的综合服务入股参与分红，他们凭借丰富的经验，负责草菇的技术研发、市场开拓和人员培训；强村富民公司鑫辉公司则牢牢把控重大事项决策、财务管理和日常监督，双方各司其职、优势互补，彻底解决了“不会种、不会管、无处销”的后顾之忧。
工人在基地里孕育草菇土壤。走进种植基地，现代化农业气息扑面而来。铲车、锅炉、拌料机等大型机械设备有序运转，电加温、通风、喷淋等智能系统24小时监测调控，为草菇生长打造最适宜的温湿度环境。43个整齐划一的大棚里，每个大棚配备26个4层高的移动铁架食用菌菌床，占地156平方米的空间被充分利用。更值得一提的是，这里的草菇以废弃棉壳及高粱秸秆为主要原料，既实现了农业废弃物的循环利用，又大幅降低了生产成本，走出了一条绿色发展的新路子。小“蘑”力 大能量在科学的种植管理下，草菇产业的经济效益正逐步显现。如今，每个大棚单个生长周期产量可达800斤，生长周期缩短至23天，每年可实现15个周期稳定产出。满负荷生产时，基地年产量预计达300吨，在区域食用菌市场占据重要一席之地。凭借鲜美口感和丰富营养，草菇在市场上供不应求，稳定的9元/斤收购价，让村集体收入迎来新突破。基地全面进入满负荷生产后，每年预计可为村集体增收70万元，这不仅能为乡村公共设施建设、文化活动开展注入资金活水，还能进一步拓展村级产业发展版图。
大小不一的草菇长势喜人。除了可观的经济效益，草菇种植基地还发挥着重要的社会效益。当基地达到满负荷生产规模时，每天的用工需求高达20人次。从菌包制作、日常养护，到成熟采摘、分拣包装，每个环节都需要大量劳动力。这不仅吸引了村内的剩余劳动力，周边村庄的村民也纷纷前来应聘，带动120余名村民实现“家门口”就业。贺阿姨是樟市镇外地返乡务工村民，说起这份工作，她笑得合不拢嘴：“在家门口上班，一个月也能赚6000多，又能照顾家里，照顾老人和小孩，钱包鼓鼓的！”如今，基地里随处可见村民忙碌而充实的身影，大家脸上洋溢着幸福的笑容，对未来的美好生活有了实实在在的盼头，乡村发展也焕发出新的生机与活力。小草菇 大未来展望未来，光辉村食用菌草菇种植基地锚定“百千万工程”战略机遇，持续深化“强村公司+乡村资源+资本注入+业态导入+专业运营团队+农村劳动力”的发展模式。一方面，加大技术研发投入，探索更高效的种植技术和品种改良；另一方面，积极拓展产业链条，从单纯的种植向深加工、品牌化销售延伸，开发草菇罐头、冻干产品等，提升产品附加值。同时，借助电商平台和直播带货，让光辉村的草菇走向更广阔的市场。
工人正在采摘草菇。小小草菇，撑起了乡村振兴的“致富伞”。它不仅带来了实实在在的经济效益，更点燃了村民对美好生活的向往。在产业的带动下，光辉村正焕发出勃勃生机，向着产业兴旺、生态宜居、生活富裕的目标大步迈进，书写着新时代乡村振兴的壮丽篇章。文字：韶关市融媒体中心记者 杨婕图片：韶关市融媒体中心记者 叶铭珠 杨婕 来源：岭南24小时
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