摘要：茂名是全国最大荔枝产业基地，仅高州的荔枝种植面积就近60万亩。每年3月至4月，漫山遍野的荔枝花肆意盛放，空气中弥漫着清甜的花香。今年4月初，在高州的一处蜂场中，景旭养蜂合作社成员朱小雪和妻子忙碌着采收荔枝蜜。他们轻手轻脚地打开蜂箱，熟练地拿出满载花蜜的巢框，琥
茂名是全国最大荔枝产业基地，仅高州的荔枝种植面积就近60万亩。每年3月至4月，漫山遍野的荔枝花肆意盛放，空气中弥漫着清甜的花香。今年4月初，在高州的一处蜂场中，景旭养蜂合作社成员朱小雪和妻子忙碌着采收荔枝蜜。他们轻手轻脚地打开蜂箱，熟练地拿出满载花蜜的巢框，琥珀色的蜜汁在摇蜜机中缓缓流淌，馥郁的芬芳扑面而来。
“茂名荔枝全国闻名，产出的蜂蜜品质也很好，我们年年都盼着这个时候来。”朱小雪笑呵呵地说，他们从广西来到茂名，觉得这里不仅交通便利，茂名人更是热情好客，让他们倍感舒心，仿佛回到了第二个家。像朱小雪夫妻这样的“追花人”，在茂名的荔枝林间经常可见。
朱小雪与妻子将满载荔枝花蜜的蜂巢放入摇蜜机
蜂农抱团共致富
荔枝蜜成抢手货
高州根子元坝村蜂农、景旭养蜂合作社负责人吴星亮翻开手机里的全国花期地图，介绍道：“1月我们前往云南繁育蜂群，3月就转战高州采荔枝蜜，之后一路采到广西，再继续北上……我们就如同候鸟一般，追着花期四处奔波。”身为当地蜂农与合作社带头人，在吴星亮心中，荔枝花期是全年采蜜的关键时期，而高州是他们采蜜途中至关重要的“停靠站”。每年3月，他都会密切留意荔枝花开和果农打药的情况，依据花期组织合作社成员入场，精心安排蜂场位置，精准确定最佳采蜜时机。今年，在他的统筹安排下，合作社成员们前往分界、根子、泗水等镇的荔枝林间安营扎寨，投入到采蜜工作中。
吴星亮介绍，景旭养蜂合作社成立于2015年，目前有23名固定社员，既有像朱小雪这样的外地蜂农，也有本地蜂农。“以前单打独斗时，蜂蜜总被收购商压价。现在合作社统一销售，收入稳定多了。”吴星亮算过一笔账：过去蜂农养蜂，年收入大概六七万元，如今合作社社员的纯收入都超过十万元。“特别是这几年政府宣传力度大，茂名荔枝名气越来越响亮，我们的蜂蜜也跟着受益，荔枝蜜成了抢手货。”
吴星亮介绍合作社养蜂情况
“值得一提的是，合作社还捕捉到了新的商机，”吴星亮说，“以前很多顾客买蜜时会询问有没有荔枝卖，于是我们与当地果农携手合作，组织开展新鲜荔枝、龙眼的销售业务。”通过统一质量标准，助力高州鲜果迈向更广阔的市场，形成了“以果促蜜、以蜜带果”的良性循环发展态势。
深加工拓展市场
“甜蜜事业”再升级
产业循环效应，持续为高州的“甜蜜事业”注入新动能。近年来，高州荔枝产业蓬勃发展，为果农带来丰收希望，也为蜂农提供了丰富的蜜源，促使当地养蜂产业蒸蒸日上。据官方统计， 2024年高州市年产蜂蜜、蜂蜡等蜂产品5000多吨，年产值超1亿元。
满载荔枝花蜜的蜂巢
为提升“甜蜜事业”的产业附加值，高州市已成立54家养蜂专业合作社，为产业发展搭建优质平台，并持续探索蜂产品深加工路径。广东养蜂协会副会长、茂名市蜜蜂协会会长、高州市百兴养蜂专业合作社社长曾振华介绍，百兴养蜂专业合作社先后推出了蜂蜜水、蜂蜜酒及精制蜂蜜等系列产品，均通过SC食品生产标准认证，品质上乘。
其中，蜂蜜水采用“水蜜分离”技术，开盖即饮，方便快捷，满足了现代消费者对于便捷饮品的需求；蜂蜜酒则开发了发酵蒸馏和直接泡制两种工艺，口感丰富，满足了不同消费群体的需求。现在，深加工产品打入更多消费市场，不仅带动了蜂农增收，还为传统养蜂业转型升级开辟了新路径，让高州荔枝蜜以更多样的形式呈现在消费者面前。
在销售渠道拓展方面，曾振华也有着清晰的规划。“我们将积极借鉴同行经验，计划带动更多蜂农亲自做直播带货。”他表示，现在市场竞争激烈，网络销售是行业发展的大趋势，更多的蜂农需要紧跟潮流，大胆尝试。未来协会将着力搭建电商体系，通过内容营销与品牌建设，让“真材实料”的优质产品突破价格壁垒，让更多消费者品尝到正宗的茂名荔枝蜜，把这份“甜蜜”送到千家万户。
“当下，高州养蜂产业发展态势良好，但想要实现进一步突破，还面临着诸多挑战与机遇。”谈起对高州养蜂产业的展望，曾振华说，希望政府能牵头完善养蜂标准，强化技术培训与新设备推广，加大金融保险扶持。同时，推动养蜂与荔枝、龙眼等水果产业协会数据共享，畅通全流程信息，助力传统养蜂技术升级。
产业协同促发展
生态经济获双赢
养蜂产业与荔枝产业具有天然的互补性，两者相互依存、共生共赢。
一方面，蜜蜂授粉能显著提高荔枝座果率，使果实更加饱满，助力果农增产增收；
另一方面，荔枝花为蜜蜂提供了优质蜜源，让蜂农得以酿造出香甜可口的荔枝蜜。在高州市根子镇柏桥村，这种产业协同效应得到充分体现，养蜂与荔枝种植逐步形成和谐共生的良好生态。
小蜜蜂在花间采蜜授粉
柏桥村“两委”干部邓林生介绍，为促进两大产业协同发展，今年2月底至3月初荔枝花期前，村委会组织干部对18个自然村开展进村入户宣传工作，向果农着重强调了花期科学用药的重要性，宣传蜜蜂授粉对提高荔枝结果率的关键作用，用通俗易懂的方式向果农讲解生态知识，促使蜂农和果农的合作愈发紧密，为提升荔枝品质和蜂蜜质量奠定了坚实基础。
这些扎实有力的前期工作取得明显成效。柏桥村蜂农莫水汉对此深有感触：“3月中旬荔枝花期时，我把蜂群迁回村里，就发现村干部已经提前做好了充分准备。”他表示，村里对花期管理的重视，不仅让蜂农们能够采到优质荔枝蜜，还能帮助果农提高荔枝座果率。既保障了蜂农利益，又促进了荔枝产业发展，实现了双赢。邓林生表示，下一步，柏桥村将持续优化花期管理工作机制，进一步完善蜂农与果农的对接机制，逐步探索产业协同发展的具体举措，为高州“甜蜜事业”保驾护航。
如今，在高州的荔枝林间，一幅“蜂采蜜、蜜促果、果养人”的乡村振兴画卷徐徐展开。当地立足资源优势，将养蜂产业与荔枝种植深度融合，打造出一条“甜蜜产业链”——依托蓬勃发展的荔枝产业，培育兴旺的养蜂产业，在品质上精益求精，在特色上推陈出新，促进生态效益与经济价值的双赢，带动更多当地果农、蜂农走上共同富裕之路。随着特色产业规模不断扩大，相信高州的“甜蜜事业”将结出更丰硕的果实，为乡村振兴注入源源不断的活力。
来源：两广大地那些事儿