摘要：谷雨，春季的最后一个节气，其名源自“雨生百谷”，此时降水增多，正是播种移苗、埯瓜点豆的农忙时节。谷雨还与“仓颉造字”的传说紧密相连。相传仓颉创造文字后，天帝降下“谷子雨”以奖赏，后人便将这天定为谷雨，并衍生出祭祀仓颉的习俗。2010年，联合国将中文日定于谷雨，

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雨

谷雨，春季的最后一个节气，其名源自“雨生百谷”，此时降水增多，正是播种移苗、埯瓜点豆的农忙时节。谷雨还与“仓颉造字”的传说紧密相连。相传仓颉创造文字后，天帝降下“谷子雨”以奖赏，后人便将这天定为谷雨，并衍生出祭祀仓颉的习俗。2010年，联合国将中文日定于谷雨，以纪念汉字对文明的贡献。

谷雨三候

01

萍始生

谷雨后降雨频繁，浮萍开始在水面生长，绿意蔓延。

02

鸣鸠拂其羽

布谷鸟振翅鸣叫，其声似“播谷”，提醒农人播种勿误农时。

03

戴胜降于桑

戴胜鸟栖于桑树，预示蚕事将兴，养蚕季拉开序幕。

谷雨气候特点

谷雨时节，气温回升，南方多地日均温达20℃以上，偶有30℃高温初现；北方则告别寒冷，进入温暖湿润的春末。此时东亚暖湿气流活跃，江淮地区多阴雨或暴雨，民间有“谷雨雨淋淋，四十五天雨”的农谚。

谷雨习俗

饮谷雨茶

采“雨前茶”，茶香清冽，寓意祛火明目，民间有“谷雨茶，一口醒春困”之说。

食春味

香椿：谷雨前后香椿最嫩，可制香椿炒蛋、香椿拌豆腐，营养与美味兼具。

燕来笋：春笋炖汤“腌笃鲜”，汤色乳白，鲜味浓郁，民间戏称“敲耳光也不放”。

“谷雨三朝看牡丹”，此时牡丹盛放，被称为“谷雨花”，赏花游园成春日雅事。

来源：大东北生活资讯