摘要：种大蒜的老把式都晓得，肥料没整好，再好的蒜种也白搭！俗话说“蒜苗黄，缺了粮；蒜苗绿，节节富”。拿我种了几十年大蒜的经验来说，追肥的时间、用量掌握不好，就像瞎子点灯——白费蜡！今天就来跟大伙儿掰扯掰扯大蒜五次追肥的黄金时间表，照着做，亩产提高20%不是吹的！

种大蒜的老把式都晓得，肥料没整好，再好的蒜种也白搭！俗话说“蒜苗黄，缺了粮；蒜苗绿，节节富”。拿我种了几十年大蒜的经验来说，追肥的时间、用量掌握不好，就像瞎子点灯——白费蜡！今天就来跟大伙儿掰扯掰扯大蒜五次追肥的黄金时间表，照着做，亩产提高20%不是吹的！

大蒜从出苗到收获，差不多走完整个生命周期，咋跟养孩子似的，每个阶段需要的营养都不一样。大蒜虽然吃肥，但吸收能力其实挺弱，一次性给多了，它吃不消；给少了，又长不好。所以得分阶段喂，这才是科学种蒜的底层道理！

有道是“基肥是底蕴，追肥是关键”。千万别把所有肥料都堆在地里做基肥，那样大部分养分都被流失了，还费钱。要想多收蒜，就得掌握“五次追肥法”。

第一次追肥：出苗肥——稳住阵脚

大蒜播种后一周左右就会齐苗。这时候啥是首要任务？稳固根系！苗期的大蒜就像刚出生的娃娃，需要营养跟上。

时间点：一般在齐苗后15天左右。

肥料选择：以氮肥为主，每亩地用尿素10-15公斤。

我这边是在出苗后浇一次水，等土壤不是太湿的时候追肥，追完肥再浇一次水，这样肥料才能更好地被吸收。如果基肥已经施得很足了，这次追肥可以适当减量，甚至可以不追。

记住：“肥随水走，干打白搭”。追肥后不浇水，肥效能发挥一半就不错了。

第二次追肥：返青肥——唤醒活力

冬天过去了，春风吹来，大蒜慢慢从休眠中醒来，这时候它需要足够的养分来支持快速生长。

时间点：春季日均温达到7℃左右，大蒜开始返青生长时。通常是在3月中旬。

肥料选择：每亩追施尿素15-20公斤，或者有机肥1000-1500公斤。如果基肥不足，还可以每亩增施45%三元素复合肥25公斤。

我的做法是选个阴天或者小雨天追肥，肥料能更均匀地溶解到土壤里。要是地里墒情不好，干巴巴的，就得先浇水，等地表干不粘脚了再追肥。

关于这次追肥，我还有句顺口溜：“返青早，施肥早；春风起，氮肥齐”，就是告诉大伙儿返青肥一定要赶在大蒜刚开始返青时施用，迟了就没那么好的效果了。

第三次追肥：壮苗肥——促进生长

大蒜返青后会进入快速生长期，叶片数量增加，这个阶段是形成产量的关键。

时间点：返青后的生长期，一般在3月下旬至4月初。

肥料选择：每亩地可施用10-15公斤尿素，或者25-30公斤复合肥。

在这个阶段追肥，主要目的是促进叶片的生长，增加光合作用面积。叶片长得好，后期才能有更多的养分合成，才能有大蒜头。我常说“蒜叶大如旗，蒜头才够硬！”

第四次追肥：抽薹肥——孕育蒜薹

到了四月中旬，大蒜要抽薹了。蒜薹是大蒜产量的重要组成部分，能不能长出粗壮的蒜薹，这次追肥很关键。

时间点：四月中旬，大蒜鞘叶（最后一叶）刚露尖时。

肥料选择：每亩施尿素10公斤、硫酸钾5公斤。

这个阶段，大蒜不光需要氮肥促生长，还需要钾肥来增强抗病能力和提高品质。我家的做法是追完肥后及时浇一次抽薹水，水肥结合效果更好。

有句老话叫“抽薹看尖，缺肥就显”。大蒜鞘叶刚露尖时，如果叶尖发黄，八成是缺肥了，这时候追肥效果特别好，能明显促进蒜薹的伸长和增粗。

第五次追肥：催头肥——膨大蒜头

采收了蒜薹后，大蒜的养分会集中用于蒜头的膨大。这时候追一次肥，蒜头长得又大又实。

时间点：采薹后立即追施。

肥料选择：每亩施尿素5公斤、硫酸钾5公斤。

我这次追肥选用的钾肥比例会更高，因为钾肥有助于蒜头膨大和提高品质。追完肥后要立即浇一次透水，促进蒜头迅速膨大和增重。但收获前5天要停止浇水，控制长势，这样蒜头才能干净利落。

俗话说“巧妇难为无米之炊”，肥料再好，用不对也白搭。这几个小技巧能让追肥效果更好：

浅施勤施：大蒜根系浅，追肥不要太深，一般5厘米左右就行。

水肥结合：追肥后一定要浇水，尤其在干旱时期，不浇水等于白施肥。

叶面喷施：在蒜头膨大期，可以喷施0。5%的磷酸二氢钾溶液，每亩40公斤，能更好地提高蒜头品质。

远离蒜心：追肥时注意肥料不要直接接触蒜心，容易烧苗。我常说“蒜心碰上肥，一窝全完蛋”，可见这一点多重要。

晒肥不如阴肥：追肥选在阴天或者小雨天进行效果更好，大晴天追肥容易造成肥料挥发损失。

我种了几十年大蒜，深知肥料对产量的影响有多大。按照这“五次追肥”的时间表去做，不但能提高产量20%左右，还能提升大蒜的品质，个头大、瓣数多、味道浓，拿到市场上自然更受欢迎！

记住这句话：“一季大蒜一季粮，施肥技巧不能忘”。做好这五次追肥工作，保准你的大蒜明年丰收不用愁！

来源：郑郑农村商业