摘要：冬季天气转冷，群众烹饪食用滋补菜肴的数量增多，很多家庭会在煲汤时放入各种养生汤料以达到滋补气血等功效，但每个人的体质不同，稍有不慎可能会酿成不良后果。中山市市场监督管理局在此发布以下消费提醒。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：冬季天气转冷，群众烹饪食用滋补菜肴的数量增多，很多家庭会在煲汤时放入各种养生汤料以达到滋补气血等功效，但每个人的体质不同，稍有不慎可能会酿成不良后果。中山市市场监督管理局在此发布以下消费提醒。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

冬季天气转冷，群众烹饪食用滋补菜肴的数量增多，很多家庭会在煲汤时放入各种养生汤料以达到滋补气血等功效，但每个人的体质不同，稍有不慎可能会酿成不良后果。中山市市场监督管理局在此发布以下消费提醒：

一

谨慎使用中草药进补

中草药并不是食材，在使用中药或中草药煲汤时，要尽量选用药食同源的食材，严格把控好用量。

二

“进补”并非越补越好

冬季进补应适宜，避免大量摄入过多的脂肪、药用成分，可能会加重脾胃的负担，导致身体不适症状。

三

了解汤料的功效和适用人群

不同的汤料有不同的功效，适合不同体质的人群。要根据自己的身体体质，选择合适的药膳汤料。

四

选择正规渠道购买？

购买汤料时要选择正规的药店、超市或餐厅，确保汤料的来源安全可靠。避免购买来源不明、成分不清的汤料，以免误食有害物质，造成食物中毒。

五

切忌自采自食野生动植物

野生动植物的种类丰富，是否有毒基本无法从外观或味道分辨，一旦误食，极易导致食物中毒，严重者会对身体造成较大危害，甚至死亡。

六

在食用冬季药膳过程中，如出现身体不适或异常反应，消费者应及时停止食用，并咨询专业医生或药师的建议。切勿自行判断和处理，以免延误病情。

日期：2024-12-06

来源：食品世界